Gastronomía y alimentación

Los beneficios insospechados de una hidratación regular.

Gastronomía y alimentación

El agua acompaña cada momento del día y juega un papel esencial en nuestra vida cotidiana. Más allá de su sabor refrescante, mantenerse bien hidratado permite permanecer alerta y disfrutar al máximo de las actividades. Ya sea para empezar la mañana, acompañar un descanso o dinamizar una reunión, un sorbo de agua aporta una sensación de frescura y ayuda a mantener una buena concentración. Integrar el agua en la rutina es un gesto sencillo que contribuye al bienestar general. Descubramos cómo hacer de la hidratación un hábito placentero y adaptado a nuestro ritmo.

03
Mar
2025

3 formas de transformar tus postres en momentos creativos y deliciosos

Gastronomía y alimentación

El postre es un momento de placer que invita a la creatividad en la cocina. Jugando con las texturas y los ingredientes, es posible reinventar clásicos mientras se exploran nuevos sabores deliciosos. Ya sea incorporando frutas, variando las bases o experimentando con nuevas combinaciones, cada bocado puede convertirse en una experiencia única. Aquí tienes tres ideas para reinventar tus postres y darles un toque de originalidad.

28
Feb
2025

10 trucos para constituir un almacén de alimentos de manera eficiente

Gastronomía y alimentación

¿Por qué hacer reservas de alimentos? En nuestra sociedad moderna, donde los supermercados están en cada esquina, acumular un stock de comida puede parecer innecesario. Sin embargo, nuestro suministro de alimentos depende de cadenas de suministro frágiles, y una simple perturbación (crisis económica, huelga de transportes, catástrofe natural...) puede provocar escaseces temporales. Crear una reserva de alimentos no es ceder al pánico, sino simplemente tener sentido común – una costumbre que nuestros abuelos tenían de manera natural. Aquí tienes 10 consejos simples y efectivos para crear reservas sin estrés ni desperdicio.

06
Feb
2025

El jamón de cerdo: ¡un ingrediente práctico para comidas en menos de 30 minutos!

Gastronomía y alimentación

A menudo falta tiempo para preparar comidas equilibradas y variadas, pero eso no significa que haya que renunciar a la gula. Entre los ingredientes prácticos y sabrosos que se integran perfectamente en recetas rápidas, el jamón de cerdo se destaca.

02
Ene
2025

¿Por qué no comemos huevos de pavo?

Gastronomía y alimentación

Los huevos de pavo son perfectamente comestibles e incluso nutritivos, pero siguen prácticamente ausentes de nuestra alimentación diaria. ¿Por qué estos huevos no encuentran su lugar en nuestros platos a pesar de ser ricos en proteínas y nutrientes esenciales? Producción limitada, costos elevados y prioridades agrícolas orientadas hacia la carne: exploremos las razones de esta sorprendente ausencia.

16
Dic
2024

Noël Gourmand: una feria navideña gastronómica en París

Gastronomía y alimentación

Durante un fin de semana, la gastronomía francesa se instala en el Espacio Champerret en París con motivo del Salón Saveurs des Plaisirs Gourmands. Este evento reúne a algunos de los mejores artesanos de Francia en todas las especialidades: ¡la oportunidad perfecta para hacer compras gourmet para las fiestas!

09
Dic
2024

Curry de camarones y butternut: una receta muy fácil

Gastronomía y alimentación

El otoño es la temporada alta de calabazas de todo tipo. Si buscas ideas para cocinar estos vegetales con un toque de exotismo, prueba nuestra receta de curry de camarones y butternut. Servido con arroz basmati, este plato constituye una comida completa y fácil de preparar.

20
Nov
2024

Dieta OMAD: ¿es bueno hacer solo una comida al día?

Gastronomía y alimentación

El acrónimo OMAD para One Meal A Day es un hashtag muy popular en las redes sociales desde que el cantante estadounidense Bruce Springsteen declaró en el Times que solo hace una comida al día para mantenerse delgado y en forma. Esta dieta bastante radical está de moda actualmente. Pero, ¿es saludable comer solo una vez al día? Elementos de respuesta.

18
Nov
2024

Nutrición: 5 alimentos que favorecen el estrés

Gastronomía y alimentación

Mientras que algunos ingredientes como el cacao y el chocolate negro son ansiolíticos naturales, otros pueden mantener la ansiedad e incrementarla. Para ayudarte a mantener la calma, hemos enumerado para ti 5 alimentos que favorecen el estrés y que es mejor evitar consumir cuando ya te sientes bajo presión.

14
Nov
2024

El pastel de queso fresco y almendras: una receta fácil

Gastronomía y alimentación

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para terminar un bote de queso blanco que lleva tiempo en tu refrigerador? ¡Haz un pastel de queso blanco y almendras! Este bizcocho esponjoso con un delicioso sabor a financier es perfecto para el desayuno o la merienda.

13
Nov
2024
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