El pan bagnat, cuyo nombre significa "pan mojado" en nizardo, es un sándwich hecho a base de verduras crudas y aceite de oliva. Te invitamos a descubrir la verdadera receta de este completo y fácil bocadillo para llevar a la playa o de picnic.
La mora es una fruta de verano que generalmente se utiliza para hacer mermeladas y jaleas. Sin embargo, si tu cosecha es modesta y no te permite preparar un lote de mermelada, también puedes hacer una deliciosa tarta con estas frutas silvestres. Te invitamos a descubrir la receta de la tarta de almendras con moras.
Beber agua del grifo es una opción más ecológica y económica que comprar agua mineral. Si esta bebida es mejor para el planeta y para tu bolsillo, no siempre es del agrado de todos... Para aquellos que se sienten molestos por el cloro o la cal que contiene, aquí hay 5 consejos para mejorar el sabor del agua del grifo.
El risotto de coquillettes con calabacín es una receta sencilla y sabrosa que consiste en cocinar la pasta al estilo de un risotto, en caldo de pollo. Te invitamos a descubrir esta forma original de preparar la pasta favorita de los niños, añadiendo una verdura de temporada.
Se prepara generalmente la verbena de limón en forma de infusión durante el invierno. Pero ¿alguna vez has utilizado esta planta con propiedades digestivas para hacer una bebida refrescante? Te proponemos descubrir la receta de la infusión helada de verbena, una bebida especialmente refrescante en verano.
Las berenjenas rellenas son una especialidad provenzal para hacer en verano, con berenjenas y tomates de temporada. Estas berenjenas, vaciadas y rellenas de un delicioso relleno, se cocinan en una cazuela con salsa de tomate.
Fácil de preparar y llevar en un picnic o al trabajo, la ensalada de pasta permite componer una comida fría y equilibrada. Puedes inventar innumerables variantes según los ingredientes que tengas disponibles. La receta de ensalada de pasta con pesto y atún que te propongo aquí destaca los sabores italianos y los productos de temporada como los tomates y la albahaca.
Las berenjenas empanizadas son una deliciosa especialidad nizarda, para servir como entrante o aperitivo. Te ofrecemos descubrir esta receta muy sencilla de realizar con solo tres ingredientes principales: berenjenas, huevos y pan rallado.
Frutas llenas de agua, el melón charentais y la sandía son las estrellas del verano. Con estos dos ingredientes refrescantes, es posible componer entradas y postres que refrescan. Te propongo descubrir en imágenes la receta de la ensalada de melón, sandía y menta, una ensalada de frutas veraniega muy aromática.
Preparación a medio camino entre un sorbete y una bebida, el granizado o granita es un delicioso helado muy refrescante. Este postre originario de Sicilia tiene la doble ventaja de ser muy fácil de preparar y se puede hacer en infinidad de sabores. Te ofrecemos descubrir una receta fácil para hacer un granizado casero sin máquina con el sabor que prefieras.
