Los buñuelos de berenjena, ligeros y crujientes, son uno de los manjares del verano. Te proponemos descubrir una receta fácil para preparar estos buñuelos, que se pueden servir como aperitivo o entrante, acompañados de una salsa de yogur y menta.
El curry de calabacines y camarones es una receta exótica, perfecta para preparar las verduras de verano al estilo de un curry indio. Este plato fácil de preparar puede acompañarse con arroz basmati para componer una comida completa y equilibrada.
En verano, las vacaciones y las salidas suelen ser sinónimo de aumento de peso, entre los aperitivos con amigos, las barbacoas, los picnics y otros banquetes. Si temes que la temporada estival arruine los esfuerzos que has hecho el resto del año, descubre nuestros 3 consejos para no engordar en verano.
Cuando las temperaturas suben, se vuelve difícil encender el horno para hacer un pastel. Si tienes ganas de un postre delicioso y rico en antioxidantes, prueba nuestra receta de batido de plátano con matcha. ¡Fácil y rápido de preparar, esta bebida es tan energizante como reconfortante!
Para cambiar un poco de la tradicional quiche de calabacín con tocino o calabacín con queso de cabra, te propongo preparar una tarta salada donde este vegetal de verano se asocia con otros ingredientes típicos de la cocina mediterránea. Aquí tienes la receta de la quiche de calabacín, hinojo y piñones.
El calabacín trompeta, típico de Niza, es una verdura de verano con un sabor tan suave que se puede usar en postres. Les proponemos descubrir la receta del pastel dulce de calabacín. Este pastel esponjoso adornado con manzana rallada y pasas maceradas en ron va a sorprender a más de uno.
En la región de Niza, generalmente hacemos buñuelos de flores de calabacín y buñuelos rellenos de finas rodajas de calabacines trompeta. Recientemente descubrí otra versión a base de calabacines rallados que es igual de deliciosa. Aquí está la receta de los buñuelos de calabacín con menta.
Los aficionados a los cócteles probablemente ya han oído hablar del pisco, un aguardiente emblemático de América del Sur. Si no conoces este alcohol destilado en Perú desde el siglo XVI, aquí tienes 5 cosas que debes saber sobre este aguardiente considerado la bebida nacional peruana.
El bizcocho genovés de matcha es una excelente base para preparar un pastel de cumpleaños con crema y frutas frescas, como frambuesas, por ejemplo. Pero esta receta, más fácil de hacer de lo que se podría creer, también ofrece una deliciosa merienda esponjosa con buen sabor a té verde. Vamos a explicarte los pasos de la receta en imágenes.
¿Tienes ganas de una buena pizza vegetariana? ¡Prueba nuestra receta de pizza con ratatouille y mozzarella! Muy fácil de hacer, esta receta es ideal para aprovechar un resto de ratatouille nicoise y evitar el desperdicio. Te invitamos a descubrir esta deliciosa pizza, que puedes servir como entrada o como un plato ligero acompañado de una ensalada.
