Cada vez más personas eligen dejar de consumir carne por razones de salud o éticas. Si ya eres vegetariano o flexitariano, noviembre es la oportunidad de descubrir el estilo de vida vegano. De hecho, este mes ha sido elegido como el "Mes Mundial del Veganismo" por la Sociedad Vegana. ¿El objetivo? Animar al público en general a comer vegano durante 30 días.
El tzatzíki es una especialidad griega a base de pepino. Este dip frío, que se encuentra en el menú de todas las tabernas en Grecia, se sirve como entrada con pan pita o como acompañamiento de algunas carnes. Te proponemos descubrir esta receta muy fácil que encantará a todos los amantes del pepino y del yogur griego.
Jugosa y perfumada, la clementina es una de las frutas cuyo regreso a los estantes se espera con impaciencia. Te proponemos descubrir 10 informaciones y anécdotas sobre esta fruta que se ha vuelto inseparable de las fiestas de fin de año.
¿Tus hijos no quieren comer verduras? ¿Y si les preparas un plato que ponga de acuerdo a toda la familia? El gratinado de calabacines con bacon es una receta que gusta tanto a pequeños como a mayores y permite que todos aprecien una verdura poco querida como el calabacín.
¿Has intentado hacer un pastel sin harina? Esto es totalmente posible siempre que reemplaces este ingrediente con alternativas como la almendra molida y los copos de avena triturados. Te lo demostraré con una deliciosa receta de bizcocho suave de higos y copos de avena.
¿Te gusta la comida exótica condimentada con chile y especias? ¡No te prives! A pesar de las reticencias de algunas personas hacia la comida picante, comer picante es bueno para la salud. Te lo demostraremos enumerando 5 beneficios a veces desconocidos del chile y las especias.
Para todos aquellos que adoran los tallarines al pesto pero cuidan su línea, aquí hay una variante más ligera y equilibrada a base de verduras. Los tallarines de calabacín con pavo son un plato completo y sabroso, sin féculas y sin gluten.
La temporada de las ciruelas se prolonga incluso cuando el verano termina. Entonces se puede disfrutar de estas sabrosas frutas para preparar mermeladas, tartas y todo tipo de postres. Como las temperaturas ahora son más razonables, les propongo encender el horno para hacer un delicioso clafoutis de ciruelas y almendras.
La alimentación ayurvédica consiste en alimentarse según su morfología, su metabolismo, y elegir alimentos en función de la constitución de su cuerpo.
La panna cotta es una especialidad italiana fácil de hacer. Este postre cremoso, tradicionalmente servido con un coulis de frutos rojos, puede ser aromatizado con una especia como la vainilla o con una hierba aromática. Les propongo descubrir la receta de la panna cotta a la verbena.
