Deliciosas Crepas Gofretes de Chocolate
Disfrute de estas deliciosas crepas gofretas de chocolate, una receta perfecta para terminar una comida con un toque dulce. Con una preparación simple y ingredientes accesibles, esta receta combina la ligereza de las crepas y el crocante de las gofretas, mientras ofrece una explosión de sabores de chocolate. Ya sea para un brunch dominical, una fiesta de cumpleaños o simplemente para darse un gusto, estas crepas gofretas seguramente encantarán a grandes y pequeños. La cobertura de chocolate derretido y las gofretas desmenuzadas aportan una textura única que transforma este postre en una verdadera delicia. Servidas calientes, son ideales también para una merienda o como acompañamiento de una bola de helado de vainilla. Llena de alegría tus platos con esta receta fácil de hacer que se convertirá rápidamente en un clásico en tu hogar.
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 20 min
- Dificultad: Media
Ingredientes
- - 200 g de harina
- - 50 g de cacao en polvo
- - 3 huevos
- - 100 g de mantequilla blanda
- - 1 pizca de sal
- - 500 ml de leche
- - 200 ml de crema fresca
- - 100 g de chocolate negro
- - 2 cucharadas de agua
- - Mantequilla para la cocción
- - Gofretes desmenuzadas para la decoración
- - Cacao en polvo para la presentación
Preparación
1. En un bol, incorpore la harina y el cacao en polvo. Luego, añada los huevos, la mantequilla blanda y la sal. Mezcle bien hasta obtener una mezcla suave.
2. Vierta gradualmente la leche y la crema fresca en la masa, mientras sigue mezclando.
3. Cubra el bol con papel film y refrigere la masa durante 1 hora.
4. Pique el chocolate negro en trozos pequeños y póngalos en una cacerola pequeña con 2 cucharadas de agua. Derrita el chocolate a fuego lento.
5. En una sartén, derrita una nuez de mantequilla. Vierta un pequeño cucharón de masa y cocine 2 minutos por un lado, luego 1 minuto por el otro.
6. Cubra la crepa aún caliente con un poco de chocolate derretido, agregue gofretas desmenuzadas y espolvoree con cacao en polvo.
