Sopa Verde Portuguesa Sabrosa y Reconfortante
Descubre nuestra deliciosa Sopa Verde Portuguesa, un plato simple y reconfortante perfecto para las noches de invierno. Esta receta combina los sabores distintivos del chorizo picante y la dulzura del repollo chino, ofreciendo un equilibrio perfecto entre nutrición y sabor. Fácil de preparar, solo requiere 30 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, lo que la convierte en una opción ideal para una cena rápida en familia o entre amigos. Servida caliente, esta sopa también es perfecta para una comida ligera, acompañada de un buen pan crujiente para una experiencia aún más deliciosa. Reconfortante y nutritiva, la Sopa Verde es un plato que sabrá seducir a los gourmets así como a aquellos que disfrutan de recetas tradicionales. Ya seas un principiante o un chef experimentado, esta sopa se prepara sin dificultad y encantará a tus invitados con su sabor único y su aroma cautivador. ¡No pierdas la oportunidad de añadir este clásico a tu repertorio culinario!
- Tiempo de preparación: 30 min
- Tiempo de cocción: 20 min
- Porciones: para 4 personas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - 1 repollo chino
- - 1 chorizo
- - 2 grandes patatas
- - Aceite de oliva
- - Sal y pimienta
Preparación
1. En una olla grande, comienza rallando las dos patatas peladas, luego añade el chorizo cortado en rodajas y el repollo chino, cortado en finas tiras.
2. Sazona con sal y pimienta, luego incorpora aproximadamente 1 litro de agua.
3. Deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
4. ¡Disfruta de tu sopa caliente!
