Ensalada Tunecina Fresca con Menta Secada
Descubre nuestra deliciosa ensalada tunecina con hojas de menta seca, una entrada refrescante y llena de sabores. Esta receta simple, ideal para acompañar tus platos de carne o pescado, es perfecta para una comida de verano o un picnic. Gracias a su rápida preparación en solo 30 minutos, podrás disfrutar de una explosión de frescura con verduras crujientes como tomates, pepino y pimientos. La adición de menta seca ofrece una sutil nota aromática que eleva el sabor general de la ensalada, mientras que el jugo de limón y el aceite de oliva aportan un toque de acidez y riqueza. Esta ensalada no solo es una opción sabrosa, sino también muy saludable, rica en vitaminas y fibras. Se conserva bien en el refrigerador, lo que la convierte en una excelente opción para las comidas para llevar. Ya sea que desees impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar de un plato sano y rápido, esta ensalada tunecina será tu aliada.
- Tiempo de preparación: 30 min
- Tiempo de cocción: 0
- Porciones: para 2 personas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - 4 tomates
- - 1 pimiento verde
- - 1/2 pepino
- - 1 cebolla
- - 1/2 limón
- - 3 o 4 hojas de menta seca
- - 3 cucharadas de aceite de oliva
- - sal, pimienta
Preparación
1. Pela la cebolla y el pepino alternando las tiras.
2. Lava todas las verduras, excepto el limón, y córtalas en dados lo más pequeños posible.
3. Este paso requiere un poco de paciencia, pero el resultado vale la pena.
4. Desmenuza las hojas de menta seca entre tus manos justo antes de incorporarlas.
5. Exprime el jugo de la mitad del limón sobre las verduras y luego añade el aceite de oliva.
6. Salpimienta a tu gusto.
7. Mezcla delicadamente todo, y tu ensalada estará lista.
8. Si es necesario, añade un chorrito de aceite de oliva para más suavidad.
9. Reserva en el refrigerador para servir bien fría.
