Problemas De Salud: ¿tiene Derecho Al Chocolate?
Si padece ciertas enfermedades crónicas, como la diabetes o el colesterol alto, es posible que sea reacio a disfrutar de las fiestas de Pascua y de su variedad de golosinas de chocolate. Si usted también se pregunta si tiene derecho a recibir chocolate por sus problemas de salud, lea nuestra práctica guía. Te explicamos cuánto puedes comer de este alimento injustamente denostado.
1- Es usted diabético
Como el chocolate contiene azúcar, las personas con diabetes suelen pensar que este alimento les está prohibido. Pero esto no es cierto.
Hoy en día, la dieta para las personas con diabetes se basa en el concepto de índice glucémico, es decir, consumir alimentos que no eleven demasiado los niveles de azúcar en sangre.
Ahora bien, el chocolate negro tiene un índice glucémico bastante bajo, entre 20 y 30. Así que puedes permitirte uno o dos cuadraditos de chocolate negro si los disfrutas tras una comida equilibrada.
Por otro lado, evita el chocolate blanco y las barritas de chocolate que tienen un índice glucémico de entre 50 y 70.
Y no coma su cuadrado de chocolate de forma aislada, fuera de las comidas, ya que esto aumentaría la carga glucémica de este pequeño dulce...
2- Usted tiene colesterol
Si su colesterol en sangre es demasiado alto, puede pensar que el chocolate está prohibido porque es un alimento graso.
Si bien es cierto que el chocolate contiene grasas, debes saber que 40% de estas grasas son monoinsaturadas ¡como las del aceite de oliva!
Consumido en cantidades razonables (de 1 a 2 cuadraditos al día), sólo aporta 2 mg de colesterol.
Además, el chocolate negro es rico en antioxidantes, lo que lo convierte en un alimento bastante beneficioso para la salud cardiovascular.
De hecho, ayuda a disminuir la presión arterial e incluso reduce los niveles de colesterol malo porque contiene fitoesteroles.
3- Debes vigilar tu peso
Ya sea negro, blanco o con leche, el chocolate aporta una media de 500 calorías por cada 100g. Un chocolate con un 60% de cacao está compuesto por un 40% de grasa y un 40% de azúcar.
Si necesitas vigilar tu peso por problemas de salud, por supuesto debes limitar este alimento, pero no suprimirlo por completo.
Un cuadrado de chocolate, preferiblemente negro, aporta sólo 20-30 calorías. Así que puedes disfrutarla sin culpa, limitándote a dos cuadritos al día.
Esta comida placentera, que puedes consentir sin miedo, te ayudará incluso a continuar tu dieta sin frustraciones y a no tener antojo de más alimentos grasos o dulces.
4- Usted está estresado
Si sufres de estrés y fatiga nerviosa, puede que te sientas culpable por compensar tu agotamiento comiendo chocolate.
Sin embargo, es mejor que hagas caso a tus antojos porque varios estudios científicos han demostrado los efectos antiestrés y antidepresivos del chocolate.
El chocolate negro, que contiene el doble de magnesio que el chocolate con leche (110mg por 100g) es también muy rico en triptófano, un aminoácido con efectos calmantes.
Por esta razón, sería un error privarse de ella cuando sientas que el cansancio te invade y el estrés está a punto de abrumarte.
Sin embargo, asegúrate de ser razonable si no quieres ganar peso. En efecto, el chocolate negro (como el resto de los chocolates) aporta 500 calorías por cada 100 g, a diferencia de otras fuentes de magnesio como el agua de Hepar, por ejemplo.
A tener en cuenta: si tu estado de estrés te provoca ataques de acné o problemas digestivos, ¡no te apresures a culpar al chocolate! Muchos estudios han demostrado que no hay correlación entre el acné y el consumo de chocolate.
5- Tienes problemas para dormir
Puede que no lo sepas, pero el cacao contiene cafeína al igual que tu espresso matutino.
Así que si sufres de problemas de sueño, el chocolate es un alimento potencialmente excitante.
Hay que reconocer que su riqueza en magnesio y triptófano lo convierte en un aliado de tu equilibrio nervioso. Pero su contenido en cafeína podría retrasar el sueño o favorecer los despertares nocturnos.
Algunas personas son sensibles a los efectos estimulantes del chocolate negro (70% de cacao o más) y otras no. Si este es tu caso, evita consumir chocolate negro después de las 2 de la tarde.
