Nutrición: 5 Conceptos Erróneos Sobre La Desnutrición
Cada año, en noviembre, el Colectivo de Lucha contra la Desnutrición, por encargo del Ministerio de Sanidad y Solidaridad, organiza la Semaine nationale de la dénutrition (Semana Nacional de la Desnutrición) para sensibilizar a la población sobre este problema sanitario. Esta enfermedad silenciosa es todavía demasiado poco conocida y está sujeta a muchos prejuicios. He aquí cinco ideas preconcebidas sobre la desnutrición que hay que combatir.
1- Es un problema raro en Francia
En contra de lo que se suele imaginar, la desnutrición no sólo afecta a los países pobres o afectados por el hambre.
También en Francia, cerca de 2 millones de franceses están afectados por este problema de salud, a veces sin darse cuenta.
El término "desnutrición" se utiliza cuando una persona no come lo suficiente para satisfacer sus necesidades. El paciente pierde peso, músculos y fuerza.
Los médicos consideran que un adulto está desnutrido si pierde más del 5% de su peso en 1 mes o más del 10% de su peso en 6 meses.
Los médicos también utilizan el índice de masa corporal o IMC para determinar si una persona está excesivamente delgada.
En un adulto, la delgadez excesiva se define como un IMC inferior a 18,5. Pero en personas de 70 años o más, la delgadez excesiva se define como un IMC inferior a 21.
Incluso sin utilizar este índice, se puede reconocer que una persona está desnutrida si ha perdido recientemente 3 kg o más o si su ropa se agita.
2- Este problema sólo afecta a las personas mayores
Es cierto que esta enfermedad afecta principalmente a las personas mayores, sobre todo cuando viven solas y ya no tienen fuerzas o ganas de hacer la compra y cocinar.
Pero no sólo los ancianos se ven afectados. Este problema también puede afectar a adultos y niños en caso de problemas de salud graves o de hospitalización prolongada.
Perder peso nunca es inofensivo, sea cual sea la edad del paciente. De hecho, se estima que el 10% de los niños hospitalizados están afectados por esta enfermedad.
La desnutrición también puede afectar a los pacientes que tienen dificultades para masticar o tragar y a los que están sometidos a un tratamiento que les provoca náuseas, como la quimioterapia.
Este problema afecta, por tanto, a muchas personas con enfermedades crónicas, tanto a los enfermos de cáncer como a los que tienen una larga Covid.
3- Las dietas que limitan la sal, el azúcar o las grasas deben respetarse siempre
Si tiene una enfermedad cardíaca o diabetes, es posible que su médico le haya recetado una dieta.
Sin embargo, si ha perdido el apetito y mucho peso, existe el riesgo de que pueda estar sufriendo desnutrición y debe tratar esto como una prioridad.
En este caso concreto, su médico puede aconsejarle y ayudarle a cambiar su dieta.
Es posible que tenga que ampliar su dieta y cambiar sus hábitos para dejar de perder peso. Habla con tu médico de cabecera sobre esto.
4- La desnutrición es incompatible con la actividad física
El tratamiento de la desnutrición pasa, por supuesto, por una buena alimentación. Pero esto puede estar asociado a la actividad física adaptada.
En efecto, la actividad física asociada a una buena ingesta de proteínas ayuda a limitar el desgaste muscular.
Favorece la recuperación y acelera la convalecencia de las personas desnutridas.
5- A medida que envejecemos, necesitamos comer menos
Si crees que es normal tener menos apetito con la edad, ¡piénsalo de nuevo!
Para evitar sufrir desnutrición, los ancianos necesitan una dieta variada y equilibrada.
Al contrario de lo que a veces se imagina, las personas mayores necesitan incluso comer más proteínas para mantener sus músculos y estar en forma.
Las recomendaciones oficiales aconsejan que los mayores consuman 2 raciones de proteínas al día, ya sea carne, huevos o pescado.
Para las personas de 70 años o más, es muy importante seguir una dieta variada en cantidades suficientes.
Prevenir la desnutrición significa no perder la fuerza y la capacidad de movimiento, limitar el riesgo de caídas y fracturas y no agravar otras enfermedades crónicas.
Es bueno saberlo
Si quieres más información sobre la desnutrición, sus síntomas y los medios de prevención, debes saber que se están organizando operaciones de sensibilización y comunicación en toda Francia durante la Semana Nacional de la Desnutrición (12-20 de noviembre de 2021).
Para obtener más información, también puede visitar el sitio web oficial.
