01/04/2022

Tarta De Ciruelas Mirabelle: Una Receta Fácil

Las ciruelas Mirabelle son pequeñas y sabrosas ciruelas que se utilizan sobre todo para hacer tartas o mermeladas. Pero, ¿sabías que también son deliciosos en los pasteles? Aquí tiene una receta muy fácil para un pastel de ciruelas mirabel.

Ingredientes

Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer este plum cake mirabelle para 4 personas:

1 yogur natural
1 bote de yogur de azúcar
2 botes de harina
1 paquete de levadura en polvo
2 huevos
1/2 bote de aceite de oliva
1 cucharada de agua de azahar
300 g de Ciruelas mirabel sin hueso
1 sobre de azúcar de vainilla
una nuez de mantequilla para el molde

Preparación

Este mirabelle plum cake es muy fácil de hacer, como un clásico pastel de yogur.

1- Si utiliza Ciruelas mirabel congeladas, descongélelas durante varias horas en un colador.

2- Para preparar la masa, vierte el yogur en un bol, enjuaga el bote y utilízalo para medir los demás ingredientes.

3- Añadir sucesivamente el azúcar, luego la harina y la levadura, alternando con los huevos enteros.

4- Mezclar bien y añadir el aceite de oliva y el agua de azahar. La masa del pastel debe ser fluida y homogénea.

Montaje

1- Untar con mantequilla una fuente rectangular grande, como una cacerola.

2- Verter la masa de la tarta en la fuente de manera que la llene hasta un grosor de sólo 1 a 2 cm.

Derechos de autor: Audrey Vautherot

3- Colocar las naranjas de ciruela mirabel sobre el hojaldre, con la cúpula hacia arriba.

4- Espolvorear el bizcocho mirabel con azúcar de vainilla antes de hornear.