Salteado De Pollo Y Zanahoria: Una Receta Fácil

No se necesitan ingredientes complicados para preparar un plato reconfortante y de convivencia. Aquí tienes una receta de salteado de pollo y zanahoria.

Ingredientes

Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer pollo salteado con zanahorias para 4 personas:

4 chuletas de pollo
6 zanahorias
2 chalotas
1 cucharada de aceite de girasol
2 cubos de Kub Gold
1 cucharada rasa de harina
2 cucharadas de perejil picado
sal y pimienta

Preparación

La preparación del salteado de pollo y zanahoria es bastante rápida.

1- Pelar y lavar las zanahorias, luego cortarlas en rodajas.

2- Escaldarlas durante 10 minutos en agua hirviendo con sal.

Derechos de autor: Audrey Vautherot

3- Pelar las chalotas y picarlas finamente en un procesador de alimentos.

4- Cortar las chuletas de pollo en dados grandes.

Derechos de autor: Audrey Vautherot

5- Preparar un caldo diluyendo los cubos de Kub Gold en 25 cl de agua.

Derechos de autor: Audrey Vautherot

Cocinar

1- Calentar el aceite de Girasol en una sartén grande.

2- Freír los trozos de pollo y la chalota picada en la sartén hasta que se dore la carne.

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3- Añade las rodajas de zanahoria y fríelas durante unos minutos.

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4- Añadir la cucharada de harina y cocinar unos minutos para hacer un roux, antes de desglasar con el caldo.

Copyright : Audrey Vautherot

5- Cocer a fuego lento el salteado de pollo y zanahoria de 5 a 10 minutos hasta que la salsa espese.

6- Antes de servir, espolvorear el plato con perejil picado.

Derechos de autor: Audrey Vautherot

Para tener en cuenta: puedes servir este plato con la guarnición que prefieras, por ejemplo, arroz, patatas o pasta.