Muslo De Pavo Al Horno: Una Receta Fácil
El muslo de pavo o la pierna de cordero es una pieza de carne con muchas ventajas: no es cara, no tiene grasa y es fácil de cocinar. Te proponemos que descubras la receta de muslo de pavo al horno.
Ingredientes
Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer un muslo de pavo al horno para 4 personas:
un muslo de pavo de unos 800 g
1 cebolla blanca grande
2 dientes de ajo
1 ramita de tomillo
1 ramita de romero
1 hoja de laurel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de agua
sal y pimienta
Preparación
1- Rocíe aceite de oliva en una fuente de horno.
2- Poner el muslo de pavo en el aceite para que quede cubierto por todos los lados.
3- Salpimentar la carne por ambos lados.
4- Añadir la cebolla blanca picada y dos dientes de ajo en el fondo de la fuente.
5- Hacer un bouquet garni con una ramita de tomillo, una hoja de laurel y una ramita de romero y añadirlo al plato.
6- Añade un vaso de agua en el fondo de la fuente antes de meterla en el horno.
Copyright : Audrey Vautherot
Cocinar
1- Precalienta tu horno a 200°C.
2- Cocinar el muslo de pavo entre 45 minutos y 1h15 dependiendo de su peso.
3- Durante la cocción, dar la vuelta a la carne regularmente y rociarla con su jugo.
4- Diez minutos antes de finalizar la cocción, puedes añadir al plato patatas o verduras que hayas cocinado previamente al vapor.
5- Volver a meter la fuente en el horno para que las verduras tomen el sabor de los jugos de cocción de la carne.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
6- Servir el muslo de pavo en rodajas con su acompañamiento de verduras.
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