Las Cremas De Naranja Y Semillas De Chía: Una Receta Muy Fácil.
Las semillas de chía son conocidas por ser excelentes para la salud debido a su alto contenido en fibra, minerales y omega 3. Si te falta inspiración para incorporarlas en tus postres, aquí te presentamos una receta muy fácil de cremas de naranja y semillas de chía. Estas pequeñas cremas rápidas de preparar te permiten combinar una cocina saludable con el placer de comer algo delicioso.
Ingredientes.
Aquí están los ingredientes necesarios para preparar cremas de naranja y semillas de chía para 6 personas:
4 huevos
2 cucharadas de miel
90 g de crema vegetal de cocina de almendra
2 naranjas
20 g de semillas de chía
2 cucharadas de agua de azahar
Nota: para preparar este postre, se recomienda utilizar una miel líquida con sabor neutro como la miel de acacia o la miel de flores.
Preparación
La preparación de las cremas de naranja y semillas de chía es muy sencilla y rápida.
1- Exprima las naranjas y reserve el jugo.
2- Bata los huevos en tortilla e incorpore la miel líquida batiendo vigorosamente.
3- Agregue la crema vegetal, el jugo de naranja y el agua de azahar.
4- Incorpore las semillas de chía al final y mezcle suavemente para distribuirlas bien en el líquido.
Cocción
1- Precalienta tu horno a 200°C.
2- Distribuye la preparación en 6 pequeños ramequins resistentes al calor.
3- Hornea los cremas de naranja y semillas de chía y cocínalos entre 12 y 15 minutos.
Nota: el tiempo de cocción varía según la cantidad de jugo en las naranjas y el grosor de los ramequins utilizados.
4- Verifica la cocción moviendo la bandeja que contiene los ramequins. Los pequeños cremas están cocidos cuando ya no tiemblan.
Decoración
Después de cocinar, las pequeñas semillas de chía son visibles en la superficie de las cremas. Para una apariencia aún más hermosa, puedes decorar cada una de las cremas de naranja y semillas de chía con una fina tira de cáscara de naranja.
Consejos de cata.
Puedes disfrutar de estas cremas de naranja y semillas de chía tibias o frías. ¡No dudes en probar ambas versiones: el sabor y sobre todo la textura son diferentes después de pasar por el refrigerador!
En este postre, la miel y el agua de azahar aportan dulzura y equilibran la acidez de los cítricos. Las semillas de chía, que se hinchan al entrar en contacto con cualquier líquido, tienen un efecto gelificante.
También es importante señalar que estas semillas no son irritantes para los intestinos. Por el contrario, estas pequeñas semillas con múltiples propiedades son conocidas por ser beneficiosas para el tránsito intestinal debido a su contenido en mucílagos.
En resumen, estas pequeñas cremas son un postre saludable, digestivo y deliciosamente reconfortante. Cuidar de tu sistema digestivo nunca ha sido tan fácil ;-)
