La Tarta De Pera Y Miel: Una Receta Gourmet
¿Te apetece una buena tarta de pera? Pruebe nuestra receta de tarta de pera y miel. Sabrosa y fácil de hacer, esta receta tan sencilla hará las delicias de todos tus invitados.
Ingredientes
Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una tarta de pera y miel para 6 personas:
3 o 4 peras
15 g de mantequilla
1 cucharada de miel
100 g de harina T110
100 g de harina T65
medio sobre de levadura
50 g de azúcar
3 huevos
10 cl de leche
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación de las peras
1- Pelar las peras y quitarles las semillas. Cortar las peras en cubos grandes.
2- Derretir la mantequilla en una sartén, añadir las peras troceadas y cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
3- Añadir la cucharada de miel y continuar la cocción durante otros 5 minutos.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
4- Deja que las peras fritas se enfríen antes de añadirlas a tu Pastel de pera y miel.
Preparación de la masa
La masa de este Pastel de pera y miel es muy fácil de preparar.
1- En un recipiente grande, verter todos los ingredientes secos: los dos tipos de harina, la levadura y el azúcar.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
2- En otro recipiente más pequeño, batir los huevos con el aceite de oliva y la leche.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
3- Por último, añadir los ingredientes líquidos a los ingredientes secos. Mezclar bien hasta que la masa sea homogénea.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
Montaje y cocción
1- Precalienta tu horno a 180°C.
2- Añadir las peras con miel a la masa.
3- Verter la preparación en un molde untado con mantequilla.
Copyright : Audrey Vautherot
4- Hornea este pastel de pera y miel durante 45 minutos.
5- Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar.
Copyright : Audrey Vautherot
Derechos de autor: Audrey Vautherot
