La Pizza En Pan Naan: Una Receta Fácil

Les encanta la pizza casera pero no saben cómo preparar la masa de pan? No se preocupen, es posible preparar pizzas individuales sustituyendo la masa por pequeños panes indios llamados naan. Les proponemos descubrir la receta muy fácil de la pizza sobre pan naan.

Ingredientes

Aquí están los ingredientes necesarios para preparar pizza sobre pan naan para 4 personas:

4 panes naan.
200 g de pulpa de tomate.
2 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de albahaca picada.
1 cucharada de ajo en polvo.
sal y pimienta.
125 g de champiñones de París frescos.
4 rebanadas de jamón blanco.
50 g de queso rallado.
4 pizcas de orégano seco.

Preparación de la salsa de tomate

Para esta receta de pizza sobre pan naan, se comienza por preparar una buena salsa de tomate casera.

1- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2- Añade la pulpa de tomate.

3- Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y albahaca picada. En invierno, puedes utilizar albahaca congelada en lugar de albahaca fresca.

4- Deja que la salsa de tomate casera se cocine a fuego lento durante al menos 15 minutos, para que se reduzca bien.

Corte de los ingredientes

Mientras la salsa de tomate se cocina a fuego lento, comience a cortar los ingredientes que se utilizarán como cobertura para la pizza en pan naan.

1- Enjuague y seque los champiñones de París y luego córtelos en láminas.

2- Enrolle las rebanadas de jamón cocido en forma de pequeños rollos, y luego córtelas en tiras.

3- Reserve los ingredientes cortados para el montaje de las pizzas individuales.

Montaje de pizzas en panes naan

Una vez que los ingredientes estén listos, solo queda montar cada pizza sobre el pan naan.

1- Coloca los panes indios en una bandeja para hornear antiadherente o cubierta con papel pergamino.

2- Cubre cada pan con salsa de tomate al albahaca, asegurándote de dejar un margen de aproximadamente 0,5 cm en los bordes.

3- Distribuye de manera uniforme las láminas de champiñones y las tiras de jamón sobre la salsa de tomate.

4- Para terminar el montaje, espolvorea cada pizza con queso rallado y una pizca de orégano seco.

Cocción de pizzas sobre pan naan

La receta de pizza con pan naan tiene la doble ventaja de ser fácil de preparar y rápida de cocinar.

1- Precalienta tu horno a 210°C.

2- Introduce la bandeja de hornear y cocina las pizzas individuales durante 6 a 10 minutos.

3- Vigila bien el dorado de la masa para que los bordes no se sequen durante la cocción. Las pizzas naan están listas cuando el queso está derretido y ligeramente gratinado.

4- Sírvelas recién salidas del horno, acompañándolas de una ensalada verde o de una mezcla de brotes tiernos.