Hacer Limonada Casera: La Receta Fácil
La limonada, que es una variante burbujeante de la limonada, solo requiere pocos ingredientes: limones, azúcar y agua con gas. Pero para que tu bebida sea perfectamente equilibrada y refrescante, es necesario utilizar el método de preparación adecuado y las proporciones correctas. Te ofrecemos descubrir una receta fácil para preparar tu propia deliciosa limonada casera.
Ingredientes
Aquí están los ingredientes necesarios para preparar 75 cl de limonada casera:
2 limones grandes orgánicos
50 g de azúcar
15 a 20 cl de agua sin gas
60 cl de agua con gas
Nota: para esta receta, también necesitarás una botella con tapón mecánico de capacidad de 75 cl. Este tapón está especialmente diseñado para preservar la efervescencia de las bebidas como la limonada o la cerveza. No dudes en reutilizar las botellas de vidrio de las bebidas compradas en el comercio, es más ecológico.
Corte del limón
Si crees que se puede hacer limonada casera simplemente mezclando jugo de limón, azúcar y agua con gas, ¡estás completamente equivocado! La bebida resultante no tendrá el buen sabor a limón que hace que la limonada sea exitosa.
Para obtener un buen aroma cítrico, debes preparar una infusión de limón con la fruta entera, incluida la cáscara, y agua hirviendo.
1- Corta un limón por la mitad. Reserva una mitad (por ejemplo, para decorar los vasos) y corta la otra mitad en rodajas.
2- Vuelve a cortar cada rodaja en cuatro, como se muestra en la foto de abajo.
Preparación de la infusión de limón
Aquí está el método a seguir para preparar la infusión de limón que sirve de base para una buena limonada casera:
1- En una jarra, coloca los trozos de limón con 50 g de azúcar.
2- Hierve 20 cl de agua en una tetera.
3- Vierte de 15 a 20 cl de agua hirviendo en la jarra para cubrir los demás ingredientes.
4- Deja que esta mezcla se infunda a temperatura ambiente durante al menos una hora.
Agrega el jugo de limón.
El siguiente paso de la receta consiste en agregar a tu infusión zumo de limón fresco para darle a tu limonada casera la cantidad justa de acidez.
1- Exprime el segundo limón.
2- Añade el zumo de limón al jarro.
3- Mezcla con una cuchara de madera para disolver bien el azúcar.
Añadir agua con gas.
Solo tienes que añadir el toque final a tu limonada casera, ¡me refiero a las burbujas!
1- Filtra la mezcla de limón y azúcar en tu botella con tapón mecánico de 75 cl.
2- Completa con aproximadamente 60 cl de agua con gas hasta que la botella esté llena.
3- Guarda tu bebida casera en el refrigerador hasta el momento de servir.
Puedes servir esta deliciosa limonada decorándola con rodajas de limón y añadiendo, si lo deseas, una hoja de menta o verbena de limón para darle aroma.
