Suplementos Alimenticios Para Deportistas: ¿cuáles Son Los Riesgos?
Antiguamente reservados para culturistas, los complementos alimenticios y los productos enriquecidos con proteínas se están democratizando, incluso entre los deportistas ocasionales. Pero cuidado: ¡los complementos alimenticios para deportistas no están exentos de peligros! La Agencia de Seguridad Sanitaria de la Alimentación, del Medio Ambiente y del Trabajo (Anses) advierte sobre su composición y sus posibles efectos secundarios. Explicaciones.
¿Cuáles son los productos señalados?
En julio de 2024, incluso cuando los Juegos Olímpicos de París podrían incitar a los franceses a volver al deporte, la Anses alerta al gran público sobre los riesgos de los complementos alimenticios para los deportistas.
Los productos en el punto de mira de la agencia de seguridad sanitaria están destinados a mejorar el rendimiento deportivo, aumentar la masa muscular o reducir la masa grasa. Pueden ser barras energéticas, bebidas de recuperación o polvos vitamínicos y/o proteicos.
El uso de estos productos antes estaba limitado al pequeño mundo del culturismo, pero hoy en día se ha extendido entre deportistas de todos los niveles y en particular entre los adolescentes. Se estima que el 25% de los adolescentes inscritos en un club deportivo los consumen.
Este tipo de complementos se encuentra tanto en tiendas especializadas como en gimnasios y en Internet, lo que tiende a banalizarlos. Sin embargo, su composición está lejos de ser inofensiva...
¿Cuáles son los riesgos de los suplementos alimenticios para deportistas?
Un estudio estadounidense publicado en el diario científico Jama ha demostrado que los suplementos alimenticios para deportistas tomados de manera regular sin consejo médico son peligrosos para la salud.
Estos productos pueden contener numerosas sustancias: proteínas, aminoácidos como la creatina, pero también aditivos y minerales fabricados según procesos industriales.
En adolescentes, que figuran en buena posición entre los consumidores de estos productos, este tipo de suplementos alimenticios puede provocar una detención del crecimiento y una infertilidad según la Anses.
Esta agencia de seguridad sanitaria también indicó que entre 2016 y febrero de 2024, se han declarado 154 nuevos casos de efectos adversos tras el consumo de estos productos, lo que equivale a más de un caso por mes en promedio. Dos muertes ocurrieron y cuatro personas vieron su pronóstico vital amenazado, según las estadísticas oficiales.
Entre los efectos adversos señalados se encuentran principalmente problemas hepáticos, cardiovasculares, neurológicos y renales:
• insuficiencia renal;
• taquicardia;
• hipertensión arterial;
• ansiedad;
• trastornos del estado de ánimo.
¿Cuáles son las recomendaciones de la Anses?
A la vista de la gravedad de los posibles efectos adversos, la Anses ha emitido una serie de recomendaciones sobre los suplementos alimenticios para deportistas.
La agencia de seguridad sanitaria desaconseja el uso de estos productos a varias categorías de personas:
• los adolescentes;
• las mujeres embarazadas o lactantes;
• los pacientes con antecedentes de enfermedades cardiovasculares.
Aunque no pertenezca a estas categorías de población, es más prudente pedir un consejo médico, a su médico de cabecera o a su farmacéutico antes de tomar este tipo de suplementos alimenticios.
¿Cuáles son los puntos a verificar?
Como con todos los complementos alimenticios en general, hay que evitar los pedidos en línea de proveedores desconocidos. En Internet, corre el riesgo de pedir productos adulterados o fraudulentos, cuya composición real no corresponde a la lista de ingredientes mostrada.
Antes de comprar complementos alimenticios para mejorar su rendimiento deportivo, verifique siempre los siguientes puntos:
• la identidad del vendedor y la reputación de su sitio web.
• las menciones legales y las condiciones generales de venta.
• la lista de ingredientes, que debe estar indicada de manera bien visible en el embalaje.
• la presencia de la norma europea antidopaje Afnor NF EN 17444.
Atención: según la Agencia Mundial Antidopaje (AMA), algunos complementos para deportistas promocionados por influencers en las redes sociales y vendidos en línea contienen sustancias prohibidas para la venta en Francia, como los esteroides anabólicos androgénicos, la efedrina o el clenbuterol.
