Cocineros En La Cima: El Festival Gastronómico De Auron
Cada año, la estación de esquí de Auron en los Alpes del Sur celebra la gastronomía de montaña invitando a chefs de cocina, con estrellas o reconocidos, de la región. Durante un fin de semana, el festival Chefs en la Cima de Auron te invita a darte un gusto y a participar activamente en concursos y talleres culinarios.
Un festival de alta categoría
Cada año, la gastronomía alcanza nuevas alturas durante el festival Chefs en la cima de Auron.
Este evento anual, organizado por la Asociación de Comerciantes y Artesanos de la estación de Auron y de Saint-Etienne-de-Tinée, recibe a los grandes chefs de la Costa Azul.
Esta cita culinaria también está marcada por:
- demostraciones
- degustaciones
- comidas gastronómicas
- concursos y talleres culinarios
- actividades para niños
Durante un fin de semana, podrás deleitar tu paladar en Auron pero también participar activamente en la cocina.
Edición 2024
El festival Chefs en la Cumbre de Auron regresa del 24 al 29 de enero de 2024. Victor DELPIERRE y Stéphane MANGIN son los padrinos de esta edición.
Habrá animaciones en el programa, para la mayor alegría de los golosos:
Talleres Pequeños Chefs
Miércoles 24 de enero
a las 15h: Taller de pastelería con Marc Payeur (Panadería y Pastelería Carabacel - Niza)
a las 16h: Animaciones de bebidas para niños con Victor Delpierre
Sábado 27 de enero de 15h a 17h: Taller de pastelería con Claire Verneil (Chef Pastelera Claire Verneil)
Sala Rovery
Todos los días
De 15h a 16h y de 16h a 17h talleres de cocina y pastelería con los Chefs:
de 17h a 19h: El Gourmet de 5 a 7
Demostraciones y conferencias culinarias
Animaciones Barista/Cócteles con Victor Delpierre
Todas las noches
Cenas gastronómicas en los restaurantes
en Auron, St Etienne de Tinée y St Dalmas le Selvage; 55€/pers (aperitivo, entrada, plato principal, postre)
Sábado 28 de enero, a partir de las 17h
Animaciones culinarias en la plaza central
Show cooking y degustaciones con numerosos Chefs y socios
Concurso de cocina
Homenaje al Chef de Saint-Étienne Jean-François Issautier
Entrega tus platos entre las 15h y las 17h en la plaza central.
Resultado del concurso hacia las 18h.
Domingo 29 de enero Animaciones culinarias en el Frente de Nieve de 9h a 11h
Desayuno ofrecido al inicio del teleférico de Las Donnas
Barbacoa gigante de las Toques Brûlées
Información práctica
La edición 2024 del festival Chefs en la Cima de Auron se celebra del 24 al 29 de enero de 2024..
Dirección
06660 AURON
Información
en el sitio oficial de la estación (enlace abajo).
