5 Consejos Para Un Picnic Ecológico
Los franceses adoran los picnics, esas salidas a la naturaleza que son sinónimo de relajación y convivencia. Sin embargo, para que su almuerzo sobre la hierba esté realmente en armonía con el entorno y sea respetuoso con el medio ambiente, ¡olvídese de los envases y los platos desechables! Aquí tienes 5 consejos para organizar un picnic ecológico que limite el plástico y los residuos
1- Pasar a los picnics sin plástico
Durante décadas, nuestras comidas en la naturaleza han ido acompañadas de vasos y cubiertos de plástico. Con la prohibición gradual de los plásticos de un solo uso, hay alternativas disponibles en el mercado.
Para organizar un picnic ecológico, olvídate de los cubiertos de plástico y prefiere el cuchillo Opinel y/o los cubiertos reutilizables de acero inoxidable. A partir de ahora, incluso las pajitas ya no son de plástico, sino de papel, bambú o metal...
Siguiendo la misma lógica de reutilización, equípate con botellas de agua (de acero inoxidable o de vidrio) en lugar de llevarte botellas de agua de plástico. Todos los cubiertos y accesorios reutilizables contribuyen a reducir los residuos asociados a su comida al aire libre.
2- Elija la tela en lugar del papel
Un segundo consejo para limitar los residuos del picnic es sustituir el papel por la tela, especialmente para el mantel y las servilletas.
El tradicional mantel de cuadros de tela, así como las servilletas de tela de toda la vida, son mucho más ecológicos que el papel. Las toallas de papel y los pañuelos se tiran en cuanto se utilizan.
Si quieres hacer un picnic ecológico, acostúmbrate a envolver cada bocadillo en una servilleta de tela. Este truco le ahorrará el uso de film transparente, una bolsa de plástico para el congelador o papel de aluminio, que no son materiales respetuosos con el medio ambiente.
Y si no tienes un mantel de tela para tu comida en la naturaleza, puedes utilizar simplemente una sábana vieja para extenderla sobre la hierba antes de colocar tus vituallas.
3- Cocina casera y de temporada
En cuanto a la comida, evite comprar sus sándwiches y ensaladas en el supermercado, ya que estos preparados industriales suelen estar envasados en bandejas de plástico.
Lo tercero que hay que hacer para organizar un picnic ecológico limitando los residuos y los envases de todo tipo es hacerlo en casa. La comida casera no sólo tiene mejor sabor, sino que también es mejor para el planeta, sobre todo si utilizas productos de temporada.
Aprovecha la temporada de calor para hacer ensaladas de tomate, tabbouleh o pan bagnat niçois. Las rodajas de Melón para servir como entrante o postre son fáciles de llevar en una caja bento hermética.
Los pasteles salados o dulces con verduras y frutas de temporada tienen la doble ventaja de ser fáciles de hacer y de llevar para comer sobre la hierba.
4- Reutiliza tus tarros y frascos
Para transportar y servir tu comida casera, vuelve a elegir contenedores reutilizables, como tarros y frascos de vidrio. La elección de los recipientes es muy importante para organizar un picnic ecológico.
En la práctica, puede servir sus ensaladas mixtas de verano en pequeños tarros de cristal o vasos de acero inoxidable. También puedes utilizar los tarros Le Parfait para tus ensaladas de frutas.
En el caso de las excursiones, el acero inoxidable es más ligero de transportar que el vidrio si tiene previsto caminar antes de su picnic.
Y si necesitas llevar un picnic todos los días para el almuerzo en el trabajo, te recomendamos invertir en una fiambrera o bento japonés. Estas cajas reutilizables pueden contener todo el almuerzo gracias a sus compartimentos. Suelen ser resistentes e impermeables.
5- Equípate con una cesta o una bolsa
Para transportar su picnic ecológico, debe evitar, por supuesto, utilizar una bolsa de plástico.
Si no tienes una cesta de picnic de mimbre o ratán, lleva tus vituallas en una bolsa grande de tela reutilizable, como una bolsa de mano o tote bag (para el pan y los accesorios). Prefiera una mochila aislante para los alimentos más sensibles al calor.
Si has seguido los consejos de cero residuos anteriores, ¡ni siquiera necesitarás una bolsa de plástico como bolsa de basura! Una simple bolsa de papel será suficiente para recoger los pocos restos generados por su comida al aire libre.
Y por supuesto, para que tu picnic sea realmente ecológico, recuerda comprobar que no has olvidado/dejado nada en la naturaleza antes de irte. Todos los residuos cuentan, incluso las colillas, que son pequeñas pero muy contaminantes.
