Origen Info: 5 Cosas Que Debes Saber Sobre Este Indicador

Primero presentado como una puntuación al estilo del Nutri-score, el Origine score finalmente ha sido renombrado como iniciativa Origine Info. Aquí hay 5 cosas que debes saber sobre este nuevo indicador que aparecerá en los alimentos en los próximos meses.

Indica el origen de los ingredientes.

En Francia, el país de producción de frutas y verduras debe constar obligatoriamente en los productos desde 2011. El origen de las carnes y los vinos también es obligatorio desde 2020.

El objetivo del proceso Origine Info, que se espera experimentar a partir del verano de 2024, es ligeramente diferente.

Este nuevo indicador no va a reforzar la información al consumidor sobre el origen de los productos crudos, sino más bien sobre el origen de los ingredientes que componen un producto alimenticio procesado.

Debe permitir comprar con pleno conocimiento de causa.

Según un estudio del Colectivo en Verdad, el precio y el origen de un producto son dos factores determinantes en el acto de compra. El 86 % de los consumidores encuestados considera que la indicación del origen de un producto es extremadamente importante y decisiva.

En el contexto actual de crisis agrícola, los consumidores tienen un papel que desempeñar para apoyar a los agricultores franceses. Sin embargo, para poder realizar sus compras con pleno conocimiento de causa y dar preferencia a los productos franceses, deben disponer de información suficientemente clara.

La iniciativa Origen Info se inscribe en esta dinámica de transparencia, hasta ahora ausente en los estantes para los productos alimentarios transformados.

3- Un pliego de condiciones debe ser redactado antes del 1 de mayo.

Al finalizar la reunión que tuvo lugar en Bercy el 13 de marzo de 2024, la iniciativa Origine Info fue recibida positivamente por todos los participantes, según Olivia Grégoire, la ministra delegada encargada del consumo.

Sin embargo, todavía hay muchos puntos por resolver antes de que este nuevo indicador aparezca en los estantes de los supermercados. Aún se debe definir el alcance de los productos afectados y decidir la implementación de un logotipo en los empaques o en versión desmaterializada.

El pliego de condiciones de este nuevo indicador debe ser elaborado antes del 1 de mayo de 2024, para permitir una experimentación durante el verano.

Este indicador podría adoptar la forma de un medidor.

Aunque inicialmente se habló en los medios de un "Origine Score", finalmente el ministerio de Economía no ha adoptado la calificación de A a E al estilo del Nutri-score. Bercy ha decidido nombrar esta iniciativa "Origine Info" para evitar cualquier idea de puntuación, clasificación y juicio de valor.

El logotipo, que se espera experimentar para el verano de 2024, podría tomar la forma de una escala que permita al comprador visualizar el origen de los principales ingredientes en porcentaje. Este logotipo podría indicar, en particular, el porcentaje de ingredientes de origen europeo o francés.

Este nuevo indicador no debería cuestionar la presencia en los envases de otros sellos que valoran el origen francés de los productos. El ministerio de Economía se ha mostrado a favor de mantener sellos como Frutas y Verduras de Francia o Carne de Francia.

Esta medida no será obligatoria.

La ministra de Consumo Olivia Grégoire ha recordado que, por ahora, la iniciativa Origine Info no es una obligación para los industriales.

Se trata de un procedimiento voluntario y libre, gracias al cual las marcas podrán esclarecer completamente el origen de los ingredientes que utilizan. Para todos aquellos que quieren comprar productos made in France y apoyar a los productores franceses, este indicador será mucho más fiable que las banderas tricolores que a veces se colocan en productos que provienen de países extranjeros y que solo están ensamblados en Francia.

Olivia Grégoire también se ha comprometido a defender este asunto en Bruselas en el marco de la revisión, prevista para 2025, del reglamento europeo relativo a la información del consumidor.

Aunque este nuevo logotipo se añadirá a los productos en base al voluntariado, se espera que tenga el mismo éxito que el Nutri-score: esta calificación ahora es considerada útil por el 93 % de los consumidores y se muestra en el 60 % de los productos.