Sequía: ¿cómo Preparar El Huerto Para Un Periodo De Sequía?
Ante la sequía que afecta a Francia desde agosto de 2021, los jardineros se ven obligados a revisar sus métodos de cultivo. Como las restricciones de riego son de temer el próximo verano, ahora debe anticiparse a la falta de agua y tomar decisiones a la hora de plantar y sembrar sus hortalizas. Le explicamos cómo preparar su huerto para un periodo de sequía en 5 puntos.
1- No pienses demasiado en grande
Pronto llegará la primavera y, para muchos jardineros, es el momento de elegir qué plantar y sembrar en el huerto. Aunque es natural querer diversificar los cultivos, la sequía que lleva varios meses siendo noticia en Francia debería animarte a ser razonable en cuanto a la extensión de tus siembras y plantaciones.
El déficit pluviométrico se sitúa actualmente en torno al 15% según el Ministerio de Transición Ecológica y la situación es más grave que el año pasado por las mismas fechas. Salvo que la primavera sea especialmente húmeda, es muy probable que haya restricciones de riego el próximo verano.
El primer consejo para preparar tu huerto para un régimen de sequía es ajustar el tamaño de tu huerto al número de personas de tu hogar. No siembres ni plantes demasiadas variedades diferentes, o puede que tengas que sacrificar algunas de tus plantas si dentro de unos meses se produce una ola de calor.
Dicho de otro modo, no te disperses experimentando con nuevos cultivos, sino centra tus esfuerzos y riegos en las hortalizas que realmente quieres o necesitas.
2- Elija verduras resistentes a la sequía
Como bien saben los jardineros, la falta de agua es siempre un problema en el huerto, especialmente durante las olas de calor y las restricciones de riego. Sin embargo, algunas hortalizas soportan mejor la falta de agua que otras. Otra forma de preparar tu huerto para un régimen seco es cultivar las hortalizas más resistentes.
Aunque suelen considerarse hortalizas "mediterráneas" o de verano, los tomates, pimientos, berenjenas, calabacines y melones tienen el inconveniente de necesitar riegos regulares. Son cultivos que no toleran la falta de agua.
Por el contrario, las hortalizas de raíz como las patatas de boniato, las zanahorias o las chirivías son más resistentes a la sequía. Algunas hortalizas de hoja también muestran una buena resistencia a la falta de agua, como la col, los canónigos o la batavia.
Otras hortalizas que requieren menos agua son los guisantes, las judías y las habas, así como los alliums como los ajos, las cebollas y las chalotas.
3- Mantillo sin moderación
Una vez que tus plantas estén en su sitio, si tienes que recordar una sola cosa para mantener un huerto seco, ¡sin duda es el acolchado! El acolchado del suelo sólo tiene ventajas, ya que limita la evaporación, reduce el estrés hídrico de las plantas y mejora la estructura del suelo.
Útil en todas las estaciones, el acolchado es aún más esencial en verano, para proteger el suelo de la luz solar directa y retener la humedad al pie de las plantas.
El tercer consejo para preparar su huerto para un régimen seco es, por tanto, proporcionar un buen espesor de mantillo, favoreciendo los materiales vegetales como la paja, las ortigas o los residuos verdes como los recortes de césped.
En la práctica, conviene extender un mantillo de 8 a 10 cm de espesor sobre el suelo, preferentemente justo después de regar y rascar ligeramente la tierra. Una vez instalado este mantillo, riegue directamente con el cuello de la regadera (sin pomo) para que el agua fluya más fácilmente a través del espesor del mantillo.
A tener en cuenta: además del acolchado, otro truco para limitar la evaporación en el jardín es dar sombra a sus plantas (consulte nuestro artículo de al lado).
4- Recoger toda el agua de lluvia posible
Si aún no lo has hecho, la primavera es el momento perfecto para adquirir un colector de agua de lluvia para conectarlo a un canalón.
En previsión de las probables restricciones de agua que se avecinan, no dudes en recoger toda el agua que puedas, en depósitos los días de lluvia, pero también en tu cocina cuando enjuagues las verduras, por ejemplo.
Aprovecha los chaparrones de primavera para recoger el agua de lluvia que haya caído sobre tu tejado. En las tiendas de jardinería y bricolaje encontrarás depósitos de polietileno con tapa y grifo.
Recoger el agua es el cuarto consejo para preparar su huerto para un periodo de sequía. Se trata de un reflejo ecológico que también le permitirá ahorrar en la factura del agua.
5- Adoptar buenos hábitos de riego
Aunque quiera preparar su jardín para un periodo de sequía, no debe dejar de regarlo por completo. En primavera, la vegetación que empieza a despertar necesita agua. Por tanto, riegue sus plantones y plantaciones con moderación y eficacia.
Para que el agua llegue a las raíces de las plantas, debes regar copiosa y lentamente al pie de las plantas y no por aspersión. Este consejo también se aplica cuando el agua está racionada. En caso de restricciones estivales, como no se puede regar todos los días, es mejor regar copiosamente hasta las raíces cada dos o tres días.
Otro consejo para optimizar el riego es circular cada planta con un pequeño cuenco que evitará que el agua se escurra durante el riego y las duchas.
Por último, ten en cuenta que durante las épocas de calor, es aconsejable regar por la tarde, justo antes de que anochezca. De esta forma, el agua que le das a las plantas no se evapora demasiado rápido y tus plantas pueden disfrutarla plenamente durante toda la noche.
En cambio, si los días son cálidos pero las noches frescas, es mejor regar por la mañana temprano para evitar el desarrollo de enfermedades fúngicas como el mildiu y la invasión del jardín por las babosas.
