yema de huevo Tag articulos

El pastel de reyes: una receta fácil

e. 1 huevo. 50 g de azúcar. 1 pizca de sal. la ralladura de un limón o una naranja no tratada. 40 g de mantequilla blanda. 150 g de Frutas confitadas. 1 yema de huevo para el dorado. 1 cucharada colmada de jalea de albaricoque, naranja o membrillo. azúcar en grano. A tener en cuenta: para aromat ...

05
Ene
2011

Bollos de San Nicolás o mannele: una receta fácil

sal un sobre de levadura de panadería seca 25 cl de leche 75 g de mantequilla blanda a temperatura ambiente pasas o chips de Chocolate para decorar yema de huevo o un poco de leche para dorar Preparación de la masa Para preparar la masa de los bollos de San Nicolás, puede utilizar levadu ...

03
Dic
2021

Pasteles de patata: la receta de Cyril Lignac

cocidas, escúrrelas y aplástalas con un tenedor o un pasapurés. 6- Añadir la nata líquida, la harina, el queso rallado y troceado, un huevo entero y una yema de huevo. Sazonar con sal y pimienta. Cocinar A diferencia de Cyril Lignac, no lo cociné directamente en la sartén como una sol ...

14
Ene
2022

Escasez de mostaza: ¿cómo sustituir este ingrediente en la cocina?

s preparar este gran clásico de la cocina francesa, debes saber que puedes hacerlo sin mostaza siguiendo el siguiente método. Basta con mezclar una yema de huevo con una cucharada de vinagre de vino antes de hacer la mayonesa como siempre con aceite. A continuación, rectifique la sazón con sa ...

16
Junio
2022

Nutrición: 5 vitaminas y minerales esenciales en invierno.

desea aumentar su ingesta a través de la alimentación, sepa que se encuentra principalmente en pescados grasos como sardinas en aceite, salmón y trucha, pero también en la yema de huevo y los champiñones. Sin embargo, para sintetizar bien esta vitamina, deberá exponerse diariamente a la luz so ...

03
Nov
2023

La masa para crepes veganos: una receta para la Candelaria

rio. 2- Añada una pizca de sal y una pizca de cúrcuma en polvo. A tener en cuenta: la cúrcuma, que es un colorante natural, ayuda a compensar la ausencia de yema de huevo y a dar a las crepes veganas un color dorado más parecido a la receta original. 3- En esta etapa de la receta, puede agreg ...

31
Ene
2024

Pastelería vegana: 8 consejos para hacer pasteles veganos

que elegir frutas maduras y hacerlas puré con un tenedor o una licuadora. La textura del plátano triturado, que es espesa y ligeramente pegajosa, recuerda mucho a la del yema de huevo. Es por eso que este ingrediente se utiliza muy a menudo en repostería vegetal en las masas de pasteles, pero t ...

26
Abr
2024