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Pastelería vegana: 8 consejos para hacer pasteles veganos

ste ingrediente es el primero de las 8 claves que debes conocer para hacer pasteles 100 % vegetales. En concreto, todas las compotas de frutas pueden usarse en repostería vegana, siempre que tengan una textura espesa. La compota de manzanas es la más común para hacer pasteles veganos, ya que es ...

26
Abr
2024

Pastelería: 5 consejos para aligerar los pasteles

corrientes puedes reemplazar la grasa con compota de manzana. Este primer truco para aligerar pasteles es muy conocido y se utiliza muy a menudo en la repostería vegana, por ejemplo para preparar un nugget cake vegano o cualquier otro pastel sin grasa animal. La compota de manzana tiene la v ...

20
Ene
2022

Altramuz blanco: una planta decorativa y comestible

comestibles, llamadas variedades dulces, que están libres de ellas. Estas semillas también dan lugar a harina sin gluten y rica en fibra, muy popular entre las personas intolerantes para la repostería. Con su sabor a nuez, la harina de altramuz va bien en todo tipo de recetas. Incluso puede ...

13
Julio
2022

Hidrolaterapia: 5 hidrolatos que hay que beber para darse un capricho

mar hidrolato de azahar para dormir bien El hidrolato de azahar es una de las aguas florales comestibles más conocidas, ya que se utiliza a menudo en repostería. Pero, ¿sabías que este hidrosol también es muy eficaz para ayudarte a relajarte y conciliar el sueño? Si tienes problemas para co ...

26
Ene
2023

La charlotte de peras: una receta fácil

. Decore la charlotte con láminas de pera en almíbar. Para más indulgencia, le aconsejo servir este postre con una salsa de chocolate casera. Simplemente derrita chocolate para repostería en un poco de leche a fuego muy bajo, mezclando constantemente, hasta que la salsa de chocolate se vuelva ...

12
Mar
2008

Árbol de Navidad: 3 ideas de adornos comestibles

.by.kami) 2. Pan dulce de Navidad En Alsacia, las galletas de sándwich o bredele forman parte de las tradiciones ineludibles del Adviento. Si te gusta la repostería en familia, seguro que en diciembre las has hecho al menos una vez con tus hijos. Pero, ¿has pensado alguna vez en colgarla ...

17
Dic
2021

El brownie vegano: una deliciosa receta sin huevos ni leche

Ingredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer brownie vegano para 6 personas: 200 g de chocolate negro de repostería 50 g de margarina vegetal 20 cl de leche de almendras 100 g de polvo de almendra 50 g de almidón de maíz 15 g de cacao sin azúcar 1 pizca de sal 100 ...

28
Sep
2022

Gula melaka: azúcar de palma malayo

na con el pandan, una planta cuyas hojas dan un hermoso color verde y un aroma particular a los dulces locales. Si visita Malasia, pronto descubrirá que el pandan y el gula melaka son los dos pilares de la repostería malaya. No olvide llevar en su equipaje azúcar de palma en forma de cilind ...

14
Nov
2022

Las peras al vapor con salsa de miel y limón: una receta ligera.

Para los más golosos, también es posible utilizar este método de cocción al vapor para preparar peras con chocolate. Para hacer la salsa de chocolate, derrita 3 barras de chocolate negro para repostería a fuego muy bajo en una cacerola con una o dos cucharadas de leche o leche de almendras. ...

12
May
2023

La tarta de Navidad de chocolate y castañas: una receta fácil

tes Aquí están los ingredientes necesarios para preparar un pastel de Navidad de chocolate y castañas para 6 personas: 200 g de chocolate negro para repostería. 125 g de mantequilla dulce. 300 g de puré de castañas congelado. 100 g de azúcar. 1 paquete de azúcar vainillado. 60 g de harina. ...

13
Dic
2023

Mousse de chocolate y algarroba: una receta ligera

Ingredientes Aquí están los ingredientes necesarios para preparar mousse de chocolate y algarroba para 6 personas: 150 g de chocolate negro para repostería. 150 ml de leche de almendra. 2 cucharadas de harina de algarroba. 4 claras de huevo. 1 pizca de sal. 2 sobres de azúcar vainillado. Prepa ...

26
Ene
2024

Las tartaletas de chocolate sin hornear: una receta fácil

a preparar tartaletas de chocolate sin hornear para 4 personas: 200 g de galletas tipo María. 70 g de mantequilla suave. 200 g de chocolate negro para repostería. 160 g de crema líquida. 8 cucharadas de frutos secos. A tener en cuenta: para preparar este postre en versión vegetal o vegana, bas ...

07
Feb
2024

San Valentín en Viena: 5 experiencias románticas y únicas

ma dirección. Podrán disfrutar de su decoración romántica con terciopelo rojo, marcos dorados y candelabros espléndidos para compartir una sachertorte. Este pastel de chocolate y mermelada de albaricoque es la repostería más emblemática de la ciudad. 5- Visitar Viena en carruaje. En las call ...

09
Feb
2024

El pastel de batata: una receta de pastel vegano.

Ingredientes Aquí están los ingredientes necesarios para preparar un pastel de batata vegano para 6 personas: 1 batata mediana. 150 g de harina. 50 g de azúcar moreno. 2 paquetes de azúcar vainillado. 1 paquete de levadura química. 1 cucharada de especias para pan de jengibre. 100 g de compot ...

21
Feb
2024

Los nidos de Pascua de chocolate con avena: una receta muy fácil

s Aquí están los ingredientes necesarios para preparar 6 nidos de Pascua de chocolate y avena: 140 g de copos de avena. 75 g de chocolate negro para repostería. 35 g de mantequilla suave. 20 g de naranja confitada o tiras de naranja confitada. 1 a 2 cucharadas soperas de jarabe de arce. pequeño ...

20
Mar
2024

La tarta de chocolate, café y avellana: una receta deliciosa.

ntes Aquí están los ingredientes necesarios para preparar un pastel de chocolate con café y avellanas para 6 personas: 225 g de chocolate negro para repostería. 100 g de mantequilla sin sal. 90 g de harina de avellanas. 75 g de azúcar. 4 huevos. 1 taza de café fuerte, o sea 6 cl. 1 pizca de s ...

03
Abr
2024

Alternativa al azúcar: el sirope de yacón en 5 preguntas

de ser bastante fácil de usar. Para endulzar un yogur o una taza de té, basta con poner una pequeña cucharada. Una vez abierto el frasco, es necesario conservarlo en el refrigerador. Este sirope también puede utilizarse en repostería para hacer pasteles más saludables, ya que conserva gran pa ...

02
May
2024

El hummus de eneldo y limón: una receta fácil

extura de la preparación es demasiado espesa. Si te sobra, puedes usarlo para reemplazar la clara de huevo en tus postres vegetales. Se usa muy a menudo el aquafaba en repostería vegana para preparar merengues o mousse de chocolate sin huevos. 2- Lava el limón amarillo orgánico y recupera la mi ...

28
Ago
2024

Bourg-en-Bresse: 5 buenas razones para visitar esta ciudad de Ain

á descubrir los vinos de los valles del Bugey, típicos del departamento de Ain, y degustar la pastelería más emblemática de los alrededores, la famosa galette bressane. Esta especialidad de repostería compuesta de una masa leudada suave, crema fresca espesa y azúcar se dora en el horno. Se di ...

08
Nov
2024