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Huerto: 5 preguntas sobre el tomate azul

orados oscuros cuando son jóvenes y se vuelven rojos y añiles cuando maduran. Sólo las partes de la fruta expuestas a la luz solar se vuelven azules. La pulpa es verde antes de madurar y se vuelve roja, rosa oscuro o amarilla según la variedad. A tener en cuenta: el tomate azul no debe con ...

08
Feb
2023

Mini pizzas de araña: una receta fácil para Halloween

Aquí están los ingredientes necesarios para hacer 6 mini pizzas de araña para Halloween: un rollo de masa de pizza fino y rectangular una lata de pulpa de tomate un trozo de queso Emmental o Grana Padano aceitunas negras orégano seco albahaca seca ajo en polvo aceite de oliva sal y pi ...

15
Oct
2021

Postre navideño ligero: 5 frutas exóticas para servir en estas fiestas

. 2- Lichi Con su sabor dulce y afrutado, el lichi es también una de las 5 frutas exóticas para servir en estas fiestas. Bajo su dura piel roja o rosada, la pulpa blanca es translúcida, perfumada y muy jugosa. Esta pequeña fruta originaria de Asia era la preferida del emperador chino Li L ...

13
Dic
2022

Colombo de pavo con leche de coco: una sabrosa receta

acer un colombo de pavo con leche de coco para 4 personas: 500 g de colombo de pavo 1 cebolla 1 diente de ajo 2 tomates o de 2 a 3 cucharadas de pulpa de tomate 2 cucharaditas de especias colombo 20 cl de leche de coco 2 cucharadas de perejil picado sal 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva ...

01
Mar
2023

El jugo de sandía con rosa: una receta contra el desperdicio

refrescante que descubrí durante un viaje a Malasia y que me gusta preparar en verano. El primer paso es cortar la sandía en rodajas. Retire la piel y corte la pulpa de la sandía en cubos. Si ha comprado una sandía sin semillas, no tiene que hacer nada más. En caso contrario, retire la mayor ...

07
Julio
2023

La ensalada de endivias con naranja y nueces: una receta fácil

ferible utilizar un plato de postre en lugar de una tabla de cortar para recoger el jugo de la naranja. 2- Pelar al vivo consiste en dejar al descubierto la pulpa de los cítricos antes de cortar segmentos o "gajos" o dados de fruta. Para quitar la cáscara alrededor de toda la fruta, deslicen la h ...

10
Abr
2024

Sopa de calabaza: una receta para Halloween

sal gruesa. Preparación de la sopa La sopa de calabaza es muy sencilla de preparar. 1- Retire la piel de la calabaza, quite las semillas y enjuague la pulpa con agua fría. 2- Pele las papas y enjuáguelas. 3- Pele los dientes de ajo y ábralos por la mitad para quitarles el germen. 4- Corte l ...

17
Sep
2008

El salak o fruta de la serpiente: una fruta exótica inusual

a 8 cm de longitud, cubierta de escamas marrones que recuerdan la piel de una serpiente. Bajo su piel fina pero dura y rugosa, esta fruta asiática contiene una pulpa blanca jugosa, ácida y dulce. ¿A qué sabe? Quienes han tenido la oportunidad de comer salak comparan su sabor al de la piñ ...

16
Feb
2017

Pizza del bosque con rebozuelos: una receta de otoño

í tienes los ingredientes necesarios para hacer una pizza bosque de rebozuelos para 6 personas: una masa de pizza rectangular 2 latas pequeñas de pulpa de tomate 125 g de rebozuelos 3 lonchas de jamón cocido una bola de mozzarella 2 puñados de queso Grana Padano rallado ajo en polvo pe ...

01
Dic
2021

Hachís de ternera asada: una receta contra el despilfarro

s 50 g de mantequilla 25 cl de leche De 300 g a 400 g de carne asada (de cerdo, de ternera) o de otra carne ya cocida 1 cebolla 1 lata pequeña de pulpa de tomate ajo en polvo perejil picado aceite de oliva sal 30 g de mantequilla 2 cucharadas de pan rallado fino Preparación del pur� ...

07
Ene
2022

El limón Meyer: un cítrico por descubrir

por su color naranja, su forma redondeada y también por su sabor. Cuando está madura, la fruta tiene una piel muy fina, lisa y de color amarillo anaranjado. Su pulpa es jugosa y aromática, pero no demasiado ácida. A diferencia del limón amarillo apreciado en la cocina por su acidez, el C ...

23
Feb
2022

Pavo salteado con tomate: una receta provenzal

los ingredientes necesarios para hacer Salteado de pavo con tomate para 4 personas: 600 g de pavo salteado 125 g de champiñones 1 lata pequeña de pulpa de tomate 1 cebolla blanca 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cubo Maggi Kub O una pizca de comino en polvo un pequeño ...

10
Ago
2022

Espaguetis espeluznantes: una receta para Halloween

s los ingredientes necesarios para hacer espaguetis espeluznantes para Halloween para 4 personas: 450 g de linguini con tinta de calamar 1 lata de pulpa de tomate 2 filetes picados 1 cebolla 1 diente de ajo orégano seco sal y pimienta un bote de aceitunas verdes sin hueso unos cuantos to ...

24
Oct
2022

Fruta: 5 curiosidades sobre el kiwi

tes Si cree que un kiwi es necesariamente verde, ¡está completamente equivocado! Es cierto que en Francia la variedad de kiwi más comercializada es la Actinidia deliciosa Hayward, de pulpa verde y firme. Pero ésta no es la única variedad de kiwi que puedes encontrar. De hecho, existen 4 v ...

10
Ene
2023

La tarta rústica de calabaza y cheddar: una receta completamente naranja para Halloween.

r. Nota: para esta receta de tarta salada, puedes usar diferentes tipos de calabazas. Yo utilicé una calabaza butternut, pero también puedes cocinar la pulpa de tu calabaza de Halloween o comprar una buena rodaja de calabaza moscada. Preparación de la calabaza En esta receta de tarta rústica de ...

24
Oct
2023

La chakchouka con espinacas: una receta fácil

es Aquí están los ingredientes necesarios para preparar una chakchouka de espinacas para 4 personas: 400 g de espinacas picadas congeladas. 400 g de pulpa de tomate en lata. 300 g de carne de res molida. 5 huevos. 2 cucharadas de parmesano o grana padano. 6 cucharadas de pan rallado. 1 cucharadit ...

08
Nov
2023

Los escaramujos: presentación y beneficios

chudos de la planta con guantes. Aunque se pueden consumir desde el otoño, cuando maduran, son aún mejores después de las primeras heladas, cuando se ablandan y su pulpa se vuelve más suave. En la cocina, se utilizan principalmente los frutos del escaramujo para hacer mermeladas después de ha ...

18
Ene
2024

La pizza en pan naan: una receta fácil

Ingredientes Aquí están los ingredientes necesarios para preparar pizza sobre pan naan para 4 personas: 4 panes naan. 200 g de pulpa de tomate. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de albahaca picada. 1 cucharada de ajo en polvo. sal y pimienta. 125 g de champiñones de París frescos. ...

06
Mar
2024

Los pequeños bocadillos de calabaza y queso: una receta para Halloween.

ta receta de empanadillas de calabaza y queso, es preferible usar un vegetal fresco. Con calabaza fresca, la textura del relleno es menos líquida. 1- Corte la pulpa de la calabaza en cubos y luego cocínela al vapor hasta que esté bien tierna. 2- Triture groseramente la pulpa de calabaza con un ...

29
Oct
2024

Las berenjenas rellenas: una deliciosa receta

ta, preferimos espolvorear la parte superior de las berenjenas con pan rallado. 3- Vacíe las berenjenas con una cucharita para quitar las semillas y parte de la pulpa. Reserve las berenjenas vaciadas como se muestra en la foto de abajo. Preparación del relleno Para esta receta de berenjenas relle ...

02
Sep
2009