ueso de pasta blanda y corteza florida elaborado a base de leche de vaca. Cuenta con una IGP desde 2013. Desde 2013, el Saint-Marcellin está protegido por la etiqueta IGP o indicación geográfica protegida. Su zona de producción incluye 274 municipios en Francia y se extiende en Isère, en Drôme ...
calorías por fruta. 4- La clementina de Córcega cuenta con una IGP Desde 2007, la clementina de Córcega es la única clementina producida en Francia que cuenta con una Indicación Geográfica Protegida o IGP. Esta distinción le permite diferenciarse de sus competidoras procedentes del Magreb, ...
ón del Fraude) realiza controles periódicos de los productos que contienen foie gras para verificar su composición. Dar preferencia a las etiquetas Para el foie gras, existe una indicación geográfica protegida: IGP pato con foie gras del suroeste. Esta IGP garantiza el origen geográfico ...
es ideal para paninis u otros bocadillos calientes. El Jambon de Vendée, el jamón revolucionario francés Su producción está limitada al País del Loira y responde a criterios precisos, ya que es objeto de una Indicación Geográfica Protegida por parte de la Comisión Europea. Debido al clima ...
ión frutera se perpetúa en Saboya y Alta Saboya. El origen, el conocimiento necesario para su fabricación y la calidad final de este queso están protegidos por una indicación geográfica protegida. El Emmental de Saboya tiene una IGP desde 1996. Esta etiqueta europea viene con un estricto plie ...
hilos de mozzarella. Tuvo la idea de hacer un pequeño nido y añadirle un queso fresco local, la stracciatella. Desde 2016, la burrata producida en Apulia cuenta con una IGP o indicación geográfica protegida que certifica su procedencia y su método de fabricación tradicional. 4- La mozzarella ...
