El pueblo de Estaing es una parada obligatoria para todos aquellos que quieran descubrir los sitios más hermosos de Aveyron. Esta comuna, dominada por un impresionante castillo, es una de las más pintorescas del departamento. Aquí tienes 5 cosas que debes saber sobre este destino que no te puedes perder.
Pueblo enclavado en el corazón del valle del Lot, entre el río y colinas verdes, Estaing es una de las comunas más pintorescas del departamento de Aveyron.
Al pasear por sus callejuelas, entre casas de pizarra, entenderá rápidamente por qué este destino ha sido clasificado entre los Pueblos más bonitos de Francia.
Podrá admirar numerosos testimonios de la arquitectura del siglo 16 al 18, comenzando por el hotel Cayron que hoy alberga el ayuntamiento del pueblo.
El monumento más emblemático del municipio sigue siendo el castillo de Estaing, que fue comprado por el expresidente de la República Valéry Giscard d'Estaing en 2005.
Este castillo, construido en el siglo XIII alrededor de un torreón pentagonal, ha sido clasificado como monumento histórico desde 1945. En la cima de su torreón, cinco torrecillas dominan el horizonte.
La visita guiada de esta imponente residencia permite ascender a este torreón y disfrutar de una vista impresionante de los meandros del Lot.
Durante su visita al pueblo, no deje de descubrir la iglesia que alberga las reliquias de San Fleuret, antiguo obispo de Clermont-Ferrand conocido por haber realizado curaciones milagrosas.
Cada año, el municipio celebra a su santo patrón organizando la Procesión de San Fleuret, el primer domingo del mes de julio.
La iglesia del siglo XV está clasificada como monumento histórico, al igual que la cruz de piedra tallada que se encuentra en su atrio. Esta cruz recuerda a los visitantes que el pueblo de Estaing es una etapa en los caminos de Santiago de Compostela...
En el municipio, el puente gótico que cruza el Lot está clasificado como patrimonio mundial de la UNESCO en el marco de los caminos de Santiago de Compostela. Aún hoy, es utilizado por los peregrinos que se dirigen a Santiago. Al cruzar este puente, turistas y peregrinos pueden admirar una cruz de hierro forjado que es el emblema de Aveyron.
Lo habrán entendido, el pueblo de Estaing en Aveyron tiene muchos atractivos para seducir a los amantes de la historia y el patrimonio. ¿Pero sabían que este destino también deleitará a los aficionados al vino?
Aprovechen su estancia en el lugar para descubrir los vinos de Estaing protegidos por una denominación de origen controlada. Durante mucho tiempo producidos por la cooperativa vitícola más modesta de Francia, la Cooperativa de los viticultores de Olt, estos vinos tintos, blancos o rosados obtuvieron una AOC en 2011.
Para saber más sobre el saber hacer de los viticultores locales y degustar su producción, basta con acudir a la Casa de la Vid, el Vino y los Paisajes de Estaing que abrió sus puertas en la comuna en 2003.
El mejor período para visitar este pueblo de Aveyron es sin duda el mes de septiembre. Si tienes la suerte de ir el segundo fin de semana de septiembre, ¡tendrás la impresión de haber regresado al siglo XIII!
Durante un fin de semana, todo el pueblo transporta a sus visitantes a la Edad Media con motivo de las Medievales de Estaing. Tropas de trovadores animan las calles con músicas de la época y malabarismos, mientras los artesanos presentan sus obras y productos locales en el mercado medieval.
El sábado por la noche, se organiza un gran banquete y los vencedores del desafío de Tristán son nombrados caballeros como en la Edad Media. Entre los trajes, las músicas y las animaciones, esta gran fiesta medieval es una cita que no te puedes perder.
Autor Audrey el 14 December 2021
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