Aunque la perspectiva de una cena de Nochevieja haga las delicias de los gourmets, estos festines de fin de año ponen a dura prueba nuestro hígado y todo nuestro aparato digestivo. Si quieres preparar una infusión casera detox para curar las difíciles secuelas de las fiestas, aquí tienes 5 plantas esenciales para una desintoxicación post-festiva.
Para preparar una infusión casera detox, la primera de las 5 plantas imprescindibles en una desintoxicación postvacacional es el hinojo. Las semillas de hinojo son bien conocidas en fitoterapia por sus propiedades digestivas.
Un té de estas semillas con sabor a anís puede ayudarte notablemente en caso de dispepsia con sensación de tener un peso en el estómago.
Cuenta una cucharadita de semillas por 15 cl de agua. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 2 minutos antes de apagar el fuego. Dejar reposar 10 minutos tapado antes de colar.
La raíz de angélica es la segunda de las 5 plantas imprescindibles para una desintoxicación postvacacional. Esta planta de la misma familia que el anís, el hinojo y la alcaravea también tiene propiedades digestivas.
En particular, se sabe que estimula el apetito, facilita la digestión y alivia los espasmos gastrointestinales, así como la hinchazón y las flatulencias.
Puede preparar una infusión desintoxicante poniendo 5 g de raíz de angélica seca en 20 cl de agua hirviendo durante 10 minutos.
Esta infusión también puede utilizarse como medida preventiva al final de una comida copiosa para evitar la formación de gases relacionados con el alcohol.
Si no eres fan de las infusiones detox, también puedes hacer una cura postvacacional a base de rabanito negro tomado en forma de ampollas o zumo.
Este rábano es conocido por sus propiedades desintoxicantes para el organismo. Es muy eficaz para tratar la hinchazón y las náuseas cuando el hígado y la vesícula biliar están desbordados por los excesos.
Puedes comprarlo en forma de ampollas o preparar tu propio zumo de rábano negro en un exprimidor y luego tomar 1 mililitro 3 veces al día durante varios días.
Precaución: esta cura está contraindicada en caso de obstrucción de las vías biliares. También puede provocar ardor de estómago y alergias en personas sensibles.
Como complemento o sustituto del rábano negro, también se puede recurrir a la arcachofa para favorecer el trabajo del hígado y la secreción de bilis. Es fácil hacer una cura en forma de ampollas o cápsulas.
La alcachofa es una de las 5 plantas imprescindibles para una cura postvacacional porque contiene cinarina, un antioxidante que se encuentra en las hojas de su tallo.
Para preparar una infusión desintoxicante, basta con poner 4 g de hojas secas en un litro de agua. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 7 minutos antes de colar.
Puedes consumir de 2 a 3 tazas al día de este té que es un potente estimulante hepático y biliar.
Utilizado a menudo como hierba aromática en la cocina, el rosemario es una de las 5 plantas imprescindibles para una desintoxicación postvacacional.
Aunque es menos conocido que el rábano negro o la alcachofa, también es muy beneficioso para el hígado y la vesícula biliar. Estimula el trabajo del hígado, protege las células hepáticas y favorece la producción de ácidos biliares.
Gracias a su riqueza en flavonoides, esta beneficiosa planta también posee virtudes diuréticas. Favorece la eliminación a nivel de los riñones.
Para preparar un té casero de desintoxicación muy fácil, puedes infusionar una ramita de romero (+ una rodaja de limón amarillo si lo deseas) en 20 cl de agua hirviendo durante unos 10 minutos.
No dudes en beber este té desintoxicante por la mañana al despertarte. Es mucho más fácil de digerir que el café cuando el hígado está sobrecargado por comer en exceso.
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