Nutrición: 5 Alimentos Que Favorecen El Estrés

Mientras que algunos ingredientes como el cacao y el chocolate negro son ansiolíticos naturales, otros pueden mantener la ansiedad e incrementarla. Para ayudarte a mantener la calma, hemos enumerado para ti 5 alimentos que favorecen el estrés y que es mejor evitar consumir cuando ya te sientes bajo presión.

1- El azúcar

Si tienes la costumbre de lanzarte sobre un paquete de caramelos cuando estás estresado, debes saber que es una muy mala idea y no solo para tu salud bucodental…

El azúcar forma parte de los 5 alimentos que favorecen el estrés porque hace que la glucemia se dispare. El consumo de productos azucarados como los caramelos y las golosinas provoca un pico de insulina, seguido de una hipoglucemia reactiva.

Ahora bien, la hipoglucemia provoca una sensación de malestar general, que puede favorecer el estrés latente. Por eso, el consumo de productos azucarados solo proporciona un alivio pasajero en caso de estrés.

La próxima vez que tengas ganas de picar algo dulce debido a una contrariedad, recuérdate que no es una buena manera de gestionar tus emociones. No es la solución a tu angustia, especialmente porque comer golosinas para calmarse favorece los trastornos alimentarios y la adicción al azúcar.

2- Los edulcorantes

Las personas que quieren reducir su consumo de azúcar para mantener la salud o la figura generalmente recurren a edulcorantes como el aspartame, la stevia o el xilitol. ¡Pero cuidado! Estos productos de sustitución no son una solución milagrosa para disfrutar del sabor dulce sin ganar peso ni sufrir otros inconvenientes.

Aunque contienen muchas menos calorías que el azúcar convencional, solo logran mantener nuestra atracción natural por el sabor dulce. Además, como son menos satisfactorios que un alimento verdaderamente dulce, incitan a comer más. Al perpetuar el picoteo y los malos hábitos alimenticios, los productos edulcorados fomentan el estrés en lugar de remediarlo.

3- El alcohol

La misma advertencia es igualmente válida para el alcohol. Ciertamente, no se trata de un alimento propiamente dicho, pero figura en un lugar destacado entre los 5 productos que favorecen el estrés.

A menudo se cree que tomar una copita es una buena idea para relajarse cuando uno está estresado. Es cierto que el alcohol tiene primero un efecto euforizante y ansiolítico, ya que estimula la producción de dopamina en el cerebro.

Pero, exactamente como con el azúcar, este efecto es provisional. Tan pronto como tu cuerpo elimina el alcohol ingerido, produce menos dopamina y tu ansiedad regresa aún más fuerte que antes. Este efecto rebote es muy perjudicial para la salud, ya que fomenta el consumo de dosis cada vez más altas y la adicción al alcohol.

4- El café

La cafeína contenida, entre otros, en el café tiene un efecto estimulante bien conocido. Cuando tienes una tarea importante que cumplir, puede ser interesante tomar un espresso para mantener tu vigilancia, por ejemplo, al volante o en el trabajo.

Por desgracia, hay un reverso de la moneda. La cafeína que estimula el sistema nervioso central y el sistema cardiovascular también puede provocar insomnio y nerviosismo. Por eso el café forma parte de los 5 alimentos que favorecen el estrés.

En personas ansiosas, el consumo de varias tazas de café puede provocar palpitaciones o incluso desencadenar una crisis de ansiedad. En períodos de estrés, se recomienda limitarse a una taza de café al día, preferiblemente por la mañana. Durante el día, es preferible beber descafeinado o achicoria soluble.

Además, el consumo regular de cafeína puede llevar a una forma de dependencia a partir de 4 tazas de café al día. Las personas privadas de su dosis diaria presentan síntomas de abstinencia: dolores de cabeza, fatiga y cierta irritabilidad.

5- Los refrescos

Los refrescos que contienen mucho azúcar y a veces cafeína son, por supuesto, parte de los 5 alimentos que favorecen el estrés. ¿Sabías que algunas de estas bebidas gaseosas contienen casi tanta cafeína como una taza de café?

Para evitar crisis de taquicardia o palpitaciones, así como picos de glucemia, es mejor evitar los refrescos y las bebidas energéticas en períodos de estrés. Si piensas que este tipo de bebida te va a dar "un impulso" y te ayudará a combatir la fatiga, ¡estás completamente equivocado! Los picos de insulina y la hipoglucemia reactiva solo agravan la fatiga y la ansiedad.

En cambio, cuando uno se siente fatigado, es importante mantenerse bien hidratado durante todo el día. Entonces, si tienes ganas de una bebida gaseosa, opta mejor por agua con gas con una rodaja de limón o naranja. Algunas aguas minerales ricas en magnesio son particularmente recomendadas cuando se sufre de ansiedad, fatiga nerviosa y calambres.