La vieja pregunta de "qué hay para cenar" tiene por fin respuesta con nuestras ideas de comidas equilibradas y fáciles de preparar. Para ayudarte a hacer la compra con antelación y a cocinar platos saludables sin que te suponga un dolor de cabeza, hemos preparado una serie de recetas fáciles para la semana, que puedes adaptar a tu estado de ánimo.
Las personas que comen fuera de casa suelen hacer su mayor comida por la noche. Si este es tu caso, puedes utilizar esta Semana de Recetas Fáciles como inspiración para tus cenas.
En cambio, si estás acostumbrado a hacer la comida principal a la hora del almuerzo y a comer ligero por la noche con una sopa o una ensalada, ¡inspírate en nuestras ideas de comidas equilibradas para tu almuerzo!
Los médicos son unánimes en la importancia de comer al menos 5 raciones de fruta y verdura al día. Por lo tanto, para alcanzar la cantidad recomendada, estas verduras deben incluirse en todas las comidas.
Nuestra semana de recetas fáciles le hará mucho más fácil comer más verduras y cumplir las recomendaciones nutricionales oficiales.
Estas ideas de comidas equilibradas incluyen al menos un plato principal rápido y fácil y un postre. Estos menús se complementan a veces con un entrante o una alternativa vegetariana sugerida.
Para comprender mejor las reglas nutricionales que inspiraron este programa de una semana, le aconsejo que lea el artículo sobre la alimentación equilibrada gracias a las 7 familias de alimentos (al lado).
Para que una comida sea equilibrada, debe incluir un representante de cada familia de alimentos, es decir
1- agua o una bebida no azucarada
2- una porción de alimentos con almidón
3- una fuente de proteínas
4- frutas y verduras
5- un poco de grasa
6- un poco de azúcar para el placer
7- un producto lácteo dos veces al día para el calcio
Entre estas ideas de comidas equilibradas, la mayoría de las veces he optado por no incluir el queso para darte la oportunidad de comerlo en el momento del día que prefieras.
La única excepción a este programa sin lácteos es la Ensalada mixta y la tarta de requesón que se ofrece los viernes como complemento de una comida más bien ligera de pescado en papillote.
Lunes
Pollo a la mostaza y verduras a la sartén
Tarta de sémola con sirope de arce (receta sin lactosa)
Martes
Salmón con tomate al horno y patatas al vapor
Ensalada verde
Ensalada de melocotón con jalea de hibisco
Miércoles
Ensalada de Quinoa con atún
Lasaña con pisto
Crema de coco exprés
Jueves
Pavo al estilo tailandés y arroz
O
Tofú marinado con salsa de soja (alternativa vegetariana)
Ensalada de frutas exóticas
Viernes
Capillote de pescado con puerro
Ensalada mixta multicolor
Torta de queso de vaca
Sábado
Gambas salteadas con tomates secos
Quinoa con calabacines
Panna Cotta de fresas
Domingo
Paté de atún
Cuscús vegetariano
Mousse de chocolate vegano
Para tener en cuenta:en el menú del domingo, te recomiendo que cubras tu cuscús vegetariano con garbanzos y que guardes el jugo de garbanzos o aquafaba para hacer la Mousse de chocolate en versión vegana y sin huevo.
Autor Audrey el 12 January 2024
Gastronomía y alimentación : Alimentación
Autor Audrey el 28 February 2023
Gastronomía y alimentación : Dieta y dietética