Si piensas aligerar tu plato entre Navidad y Nochevieja, puede que estés haciendo la nueva cura de moda sin saberlo. La cura pretox consiste en preparar tu cuerpo para los excesos de las fiestas. He aquí 5 consejos prácticos para quien quiera probar este nuevo método.
Si cree que la mejor manera de no engordar durante las fiestas es saltarse algunas comidas entre Navidad y Año Nuevo, ¡piénselo de nuevo!
Unas dietas demasiado restrictivas o periodos de ayuno entre dos comidas copiosas de fin de año, por el contrario, empujarían a tu cuerpo a almacenar y podrían dar lugar a unos cuantos kilos de más en la báscula.
Por eso, la primera regla de oro para seguir una cura pretox es llevar una dieta equilibrada pero sin dejar de comer en cada comida.
En la práctica, basta con anticipar los menús y hacer la compra para que comer una dieta equilibrada durante 5 a 7 días antes de cualquier otro exceso.
Al contrario de lo que a veces escuchamos cuando se trata de desintoxicación, no hay alimentos milagrosos que compensen mágicamente todos los excesos de las fiestas.
En concreto, no tiene sentido atiborrarse de zumo de limón o de sopa de Col con la esperanza de que estas autoproclamadas bebidas desintoxicantes le permitan desintoxicar el hígado o perder peso.
En cambio, si quieres poner tu sistema digestivo en forma para futuros festines, piensa en alimentos que puedes limitar, especialmente los alimentos ricos en azúcar o grasas malas.
Para hacer una cura pretox entre Navidad y Nochevieja, se puede evitar o al menos limitar :
- bebidas alcohólicas
- dulces
- bebidas azucaradas
- comida frita
- mantequilla y queso
- platos con salsa
- embutidos
- carne roja
En los días previos a la fiesta, asegúrate de seguir las recomendaciones nutricionales oficiales componiendo menús perfectamente equilibrados.
Para ello, durante su plan de tratamiento pretox para cada comida:
- una porción de proteína magra (como la carne de ave o el pescado) que debería representar una cuarta parte de su plato
- una porción de alimentos con almidón (pasta o arroz, a ser posible integrales o semicompletos) o legumbres, que deben constituir una cuarta parte de su plato
- verduras crudas o cocidas de todos los colores, que deberían constituir la mitad de su plato.
Si no puede imaginar una comida sin postre, elija postres ligeros como fruta, compota sin azúcares añadidos o yogur de leche desnatada (preferiblemente natural y endulzado con miel, jarabe de arce o azúcar integral).
Otra regla de oro para ayudar al trabajo de desintoxicación del cuerpo es simplemente beber suficiente agua o bebidas calientes sin azúcar.
Según tus preferencias, puedes optar por el té verde o negro, el rooibos o incluso un buen ponche sin alcohol. Lo principal es evitar el alcohol y el exceso de cafeína.
Bebe lo que prefieras (agua con sabor a cítricos, infusiones de hierbas o especias o incluso caldo de verduras), pero bebe mucho.
No siempre pensamos en ello, pero los procesos naturales de desintoxicación de nuestro cuerpo no sólo pasan por nuestro sistema digestivo.
Nuestro cuerpo también elimina las toxinas a través del sudor y del aire que expulsamos de los pulmones.
La mejor manera de estimular estos procesos es hacer deporte, preferiblemente al aire libre.
En la práctica, basta con ponerse las zapatillas y salir a la calle. No es necesario que te esfuerces ni que intentes batir récords "para compensar", sobre todo si te has tomado un descanso del deporte durante las vacaciones de invierno.
Dependiendo de tu capacidad, puedes, por ejemplo, caminar a paso ligero durante al menos una hora, salir a correr o ir en bicicleta...
Lo más importante es ponerse en movimiento, preferiblemente al aire libre y en la naturaleza. La actividad física junto al mar o en el bosque es aún más beneficiosa.
En cualquier caso, le permitirá evacuar el estrés que a menudo se asocia al periodo vacacional y dormir mejor.
A tener en cuenta: durante su cura pretox, recuerde irse a la cama en cuanto se sienta cansado para disfrutar de un buen sueño nocturno. Es esencial dormir lo suficiente para regenerar el cuerpo y recuperarse antes de las nuevas festividades.
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