Para cambiar las habituales bebidas con sabor a menta, melocotón o limón, le proponemos que descubra una original receta de té helado casero. Fácil de preparar y disponible en una gran variedad de sabores, el té helado de frutas es un compromiso perfecto entre un postre y una bebida sin alcohol cuando hace calor.
Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer Té helado de frutas para 4 personas:
1 litro de agua
2 ó 3 bolsitas de té negro de desayuno inglés
2 cucharaditas de jarabe de agave
1 lata pequeña de trozos de piña en jugo
1 bol pequeño de cerezas congeladas
1 bol pequeño de trozos de mango congelados
1- La víspera, coloque la lata de jugo de piña en el refrigerador.
2- Poner el agua a hervir a fuego lento en una tetera o cacerola. Prepare las bolsas de té del desayuno inglés durante unos 10 minutos para obtener un té negro fuerte.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
3- Endulza el té con el sirope de agave y luego déjalo enfriar a temperatura ambiente antes de preparar tu Té helado de frutas.
Preparar un té helado de frutas es aún más fácil si se utilizan trozos de piña en conserva y fruta congelada.
1- Vierta los trozos de piña y parte de su jugo en una jarra grande.
2- Añadir las cerezas y los trozos de mango aún congelados. Es inútil descongelarlas previamente ya que estas frutas ayudarán a enfriar tu té helado casero.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
3- Vierte el té negro endulzado con sirope de agave en la jarra y mételo varias horas en la nevera.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
4- Sirve este original té helado de frutas en bonitos vasos o copas de sangría como en la foto de abajo.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
Para tener en cuenta: al igual que el famoso cóctel español, esta bebida se disfruta mejor fría vertiendo fruta en los vasos y añadiendo cubitos de hielo si se desea.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
Otro punto en común entre la sangría y este té helado de frutas es que es posible utilizar una variedad casi infinita de frutas para aromatizarla.
Siguiendo la misma receta fácil, puedes hacer un delicioso té helado de frutos rojos, ¡entre otras cosas! Simplemente sustituya las frutas mencionadas anteriormente por una mezcla comercial de bayas congeladas.
Si prefieres utilizar fruta fresca en lugar de congelada, opta por fruta de temporada como los melocotones y los albaricoques.
Como el verano es una estación rica en fruta fresca (nectarinas, ciruelas, frambuesas...), los únicos límites para aromatizar tus bebidas veraniegas sin alcohol son los de tu imaginación.
Autor Audrey el 10 September 2021
Gastronomía y alimentación : Alimentación
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