Para variar de la pizza Regina, ¿por qué no probar una receta de pizza de bosque con rebozuelos? Estas setas del bosque tienen un sabor suave que puede gustar a toda la familia. Te proponemos que pruebes esta fácil receta que puede ayudar a tus hijos a amar las setas silvestres.
Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una pizza bosque de rebozuelos para 6 personas:
una masa de pizza rectangular
2 latas pequeñas de pulpa de tomate
125 g de rebozuelos
3 lonchas de jamón cocido
una bola de mozzarella
2 puñados de queso Grana Padano rallado
ajo en polvo
perejil
aceite de oliva
sal y pimienta
Para hacer esta pizza de bosque con rebozuelos, empieza por preparar una salsa de tomate casera:
1- Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande.
2- Añadir la pulpa de tomate, y luego sazonar con ajo, perejil, sal y pimienta.
3- Dejar reducir la salsa, sin tapar, durante al menos 20 minutos.
1- Desenrollar la masa de pizza en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
2- Colocar las tiras de jamón cocido sobre la masa y cubrir con la salsa de tomate casera.
3- Espolvorear la pizza con queso Grana Padano y luego espolvorear los rebozuelos por encima.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
4- Corta la mozzarella en rodajas finas y colócalas a intervalos regulares sobre tu pizza de bosque de rebozuelos. Espolvorear con perejil seco.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
1- Precalienta tu horno a 180°C.
2- Hornea la pizza bosque de rebozuelos durante unos 25 minutos hasta que la mozzarella esté tostada y los bordes de la masa estén dorados.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
3- Sirve esta pizza cortada en cuadrados y acompañada de una ensalada verde.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
Autor Audrey el 02 March 2022
Gastronomía y alimentación : Alimentación
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