¿Sueña con un buen pastel de chocolate húmedo sin huevos ni mantequilla? ¡Lo que parece una utopía es realmente posible gracias a la siguiente receta vegana! Te propongo descubrir la receta del pastel de chocolate con aceite de oliva en imágenes.
¿Sueña con un buen pastel de chocolate húmedo sin huevos ni mantequilla? ¡Lo que parece una utopía es realmente posible gracias a la siguiente receta vegana! Te propongo descubrir la receta del pastel de chocolate con aceite de oliva en imágenes.
Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer un pastel de Chocolate y aceite de oliva para 6 personas:
100 g de Chocolate negro
20 cl de leche vegetal
200 g de harina
un sobre de levadura
2 Paquetes de azúcar de vainilla
medio haba tonka rallada
7 cl de aceite de oliva
una nuez de margarina vegetal para el molde
Este pastel de Chocolate y aceite de oliva tiene la particularidad de ser vegano. No contiene huevos ni ningún producto lácteo, como la leche de vaca o la mantequilla.
1- Romper el Chocolate en una sartén.
2- Añadir la leche vegetal y derretir el Chocolate a fuego lento, removiendo constantemente hasta que el líquido esté suave.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
3- En un bol, mezclar la harina con la levadura en polvo y el azúcar de vainilla.
4- Añadir el haba tonka rallada o, en su defecto, una cucharadita de canela en polvo.
Copyright : Audrey Vautherot
5- Mezclar los ingredientes secos y luego añadir gradualmente la leche con Chocolate y el aceite de oliva.
Para tener en cuenta: es normal que la textura de la masa sea muy pegajosa, como en la foto de abajo.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
1- Precalienta tu horno a 165°C.
2- Extender la masa en un molde engrasado y alisar la parte superior del pastel.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
3- Hornea este Pastel de chocolate y aceite de oliva durante 45 minutos.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
4- Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar.
Copyright : Audrey Vautherot
Para tener en cuenta: esta receta es muy baja en azúcar. Por ello, si lo desea, puede añadir trocitos de chocolate a la masa o cubrir este pastel con una ganache de chocolate hecha con chocolate negro y leche vegetal.
Para el desayuno, puede servir este Pastel de chocolate bajo en azúcar con mermelada de naranja o frambuesa.
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