Atención a los azuleños golosos y gastrónomos. La ciudad de Cannes organiza un nuevo evento culinario llamado "Cocina cannoise en fiesta". Durante una semana, los productos locales serán protagonistas y los restaurantes participantes ofrecerán platos o menús a base de productos locales. ¡De qué manera satisfacer su curiosidad y su apetito!
Surfeando en la tendencia locávora, los restauradores de la ciudad de Cannes y sus alrededores lanzan una nueva cita bautizada Cocina cannesa en fiesta!
Durante una semana, los restauradores y los profesionales de los oficios de la boca, los productores, agricultores y artesanos del Cuenca de Cannes, han decidido realzar los productos y las especialidades golosas de su territorio.
Entre tierra y mar, la cocina cannesa encuentra su inspiración en los vegetales de temporada de los horticultores del valle de la Siagne y en los peces pescados en alta mar de las islas de Lérins...
Es en el Mercado Forville, centro neurálgico de la gastronomía cannesa, donde los conocedores se encuentran para abastecerse de productos locales. Por lo tanto, es en este mercado donde se inaugurará este evento.
La edición 2025 de "Cocina cannesa en fiesta" pone en valor la cocina auténticamente cannesa, casera, con los sabores de la cuenca cannesa del 29 de marzo al 12 de abril de 2025.
Durante 15 días, los sabores de la cuenca cannesa serán protagonistas gracias a la movilización de una cuarentena de restauradores, artesanos de oficios relacionados con la alimentación, productores y agricultores. Juntos, destacarán la identidad culinaria local ofreciendo una cocina auténtica, casera y arraigada en el terroir cannes.
Para esta 9ª edición, el evento se llevará a cabo bajo la presidencia de honor de Christian Sinicropi, nativo de Cannes, y bajo el patrocinio del chef Guillaume Arragon, al frente del restaurante La Rotonde en Mandelieu.
La edición 2025 de "La Fiesta de la Cocina de Cannes" se celebra del 29 de marzo al 12 de abril de 2025.
Programa
Del 29 de marzo al 12 de abril: una inmersión deliciosa
Cada día, además de su menú habitual, los restaurantes participantes ofrecerán un plato o un menú (entrada, plato principal, postre) destacando productos locales, tanto de la tierra como del mar. Fiel al espíritu del festival, cada creación llevará un nombre evocador inspirado en Cannes y su entorno, y se ofrecerá a un precio preferencial.
Sábado 29 de marzo: Un Mercado Gourmet en el Corazón de Cannes
A partir de las 11h, el mercado Forville se convertirá en un verdadero templo de la gastronomía local. Restauradores y artesanos mostrarán su maestría a través de demostraciones culinarias y degustaciones de sus especialidades. Los Monjes de la Abadía de Lérins también estarán presentes para dar a conocer sus vinos.
Un momento de encuentro y convivencia, marcado por una inauguración oficial con música a las 11h en las alamedas de la Libertad.
Una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía local y aquellos curiosos que deseen descubrir toda la riqueza del patrimonio culinario de Cannes.
Autor Audrey el 06 September 2022
Comercio y sociedad : Moda y belleza
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