En virtud de las disposiciones de la ley contra el despilfarro, unas 30 variedades de frutas y verduras dejarán de venderse en celofán a partir de 2022. Le invitamos a descubrir lo que cambiará en la sección de frutas y verduras de su supermercado en los próximos años.
La ley antiresiduos (ley n°2020-105 de 10 de febrero de 2020) incluye 130 artículos que pretenden luchar contra todas las formas de residuos.
Esta ley también se ha fijado el objetivo de transformar nuestra economía en una economía circular.
Las medidas de esta ley antiresiduos para una economía circular se organizan en torno a 5 grandes ejes:
- eliminar el plástico desechable
- mejor producción
- actuar contra la obsolescencia programada
- lucha contra el despilfarro y por la reutilización solidaria
- informar mejor a los consumidores
La prohibición del sobreenvasado de plástico de las frutas y hortalizas frescas que te vamos a presentar con más detalle forma parte, por supuesto, del primer eje, que pretende acabar con los envases de plástico de un solo uso para 2040.
Para saber más sobre el contenido de la ley, le invitamos a visitar la página web del Ministerio de Transición Ecológica (enlace abajo).
A partir del 1 de enero de 2022, la medida de la ley antiresiduos que entrará en vigor es la prohibición de los envases de plástico en torno a determinadas frutas y verduras.
Esta medida afecta tanto a los productos de la agricultura convencional como a los de la ecológica.
En la práctica, más de 30 variedades de frutas y verduras ecológicas y no ecológicas dejarán de venderse en celofán.
Entre ellos están los plátanos, las manzanas, las peras, las naranjas, las clementinas, las mandarinas, los limones, los pomelos, los kiwis, las piñas, las ciruelas, los melones, los mangos, las frutas de la pasión y los caquis.
En cuanto a las verduras, la prohibición afecta a: patatas, zanahorias normales, puerros, calabacines, berenjenas, pimientos, pepinos, tomates redondos, cebollas y nabos normales, coles, coliflores, calabazas, alcachofas de Jerusalén, chirivías, rábanos y tubérculos.
La ley antiresiduos da tiempo a los fabricantes a encontrar soluciones alternativas para las frutas y hortalizas más difíciles de envasar.
Por ello, algunas frutas y verduras no se verán afectadas por la prohibición del celofán hasta 2026.
Esta excepción afecta, en particular, a los lotes de más de 1,5 kg, así como a las frutas y hortalizas que presenten un riesgo de deterioro cuando se vendan a granel.
En concreto, se ha retrasado la prohibición del plástico hasta junio de 2023 para tomates cherry, judías verdes, melocotones y albaricoques.
El plazo se ha ampliado hasta finales de 2024 para las patatas tempranas y las zanahorias, así como para las cerezas y las espinacas.
Por último, la industria tendrá hasta el 30 de junio de 2026 para encontrar una solución satisfactoria para envasar frutas blandas como fresas, frambuesas, arándanos y grosellas, así como frutas "maduras".
Los fabricantes que no cumplan la nueva legislación se enfrentan a fuertes sanciones.
De hecho, la ley antibasura prevé sanciones de hasta 15.000 euros de multa y una sanción diaria de 1.500 euros.
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