La ciudad de Thiers en Auvernia es desde hace más de seis siglos el mayor centro francés de producción de cuchillería. Aquella que se apoda la "Capital Europea de la Cuchillería" acoge desde hace más de veinticinco años el Salón Coutellia dedicado al cuchillo de arte y de tradición. Por primera vez en 2016, un nuevo evento sirve de preámbulo a este salón: los Encuentros Mundiales de la Cuchillería o Thiers Meetings.
Bassin coutelier desde hace más de seis siglos y sede del Museo de la Cuchillería, la ciudad de Thiers en Auvernia desea consolidar su estatus de capital francesa de la cuchillería en la escena internacional.
En Thiers, se fabrican cuchillos desde el siglo XIV. Ya en el siglo XVI, la ciudad auvernesa exportaba sus hojas a otras partes de Europa, España, los Países Bajos y Lombardía.
Hoy en día, el 70% de los cuchillos fabricados en Francia provienen de la cuenca de Thiers. Hay alrededor de cien empresas familiares y el 20% de su producción se exporta a Estados Unidos y el resto de Europa.
Con esta tradición industrial, la ciudad ha acogido durante más de veinticinco años la Feria Coutellia dedicada al cuchillo de arte y tradición.
Por primera vez en 2016, se organizó un nuevo evento antes de esta feria: los Encuentros Mundiales de la Cuchillería o Thiers Meetings.
Thiers Meetings se llevará a cabo los días 20 y 21 de mayo de 2023 por iniciativa de la Cámara de Comercio e Industria de Puy-de-Dôme y el Ayuntamiento de Thiers.
Este evento está organizado en colaboración con la Federación Francesa de la Cuchillería, la cofradía del Cuchillo Le Thiers® y Esprit de Thiers.
Las capitales mundiales de la cuchillería se han dado cita en Thiers para encuentros inéditos centrados en intercambios culturales y económicos.
Para esta primera edición, muchos países han confirmado su asistencia: Austria, Alemania, Bulgaria, España, Estados Unidos, Francia, Italia, Japón, República Checa, Rusia y Turquía.
El programa incluirá conferencias dedicadas a la cuchillería, una presentación de las capitales, visitas a fábricas y al museo, sin olvidar una noche de gala...
El objetivo de estos Encuentros Mundiales de la Cuchillería es valorizar el patrimonio mundial de la cuchillería y, por supuesto, hacer (re)conocer Thiers como una de las grandes capitales de la cuchillería internacional.
En el marco de Thiers Meetings, una convención de negocios sobre subcontratación de cuchillería, dedicada exclusivamente a profesionales del sector, se llevará a cabo para proveedores y contratistas del sector, el Viernes 13 de mayo, de 9h a 18h.
Permitirá a los proveedores desarrollar su red de negocios, entrar en contacto con contratistas y grandes grupos y conocer una amplia gama de fabricantes de herramientas de corte.
En cuanto a los contratistas, fabricantes y usuarios del sector, podrán contribuir al prestigio del sector a nivel internacional, a su competitividad, al desarrollo económico regional y al empleo local.
A tener en cuenta: estas Reuniones Mundiales de Cuchillería tienen lugar como prefacio de la feria Coutellia (feria internacional del cuchillo de arte y tradición) que las delegaciones podrán visitar. Los cuchilleros y forjadores realizarán en esta ocasión una escultura en forma de globo, donde figurarán las 28 capitales históricas cuchilleras del mundo. Esta obra será luego expuesta en Thiers en la Plaza del Ayuntamiento.
Tarifa completa: de 10 a 15 €.
Gratis para menores de 15 años.
Billete de día: 10 euros
Billete de fin de semana: 15 euros.
Horarios:
Del 20 de mayo al 21 de mayo de 2023
Sábado de 09:00 a 18:00
Domingo de 10:00 a 18:00
Autor Audrey el 19 September 2023
Comercio y sociedad : Industria
Autor Audrey el 28 April 2022
Comercio y sociedad : Artesanía