¿Conoces la fruta de temporada que está volviendo locas a las redes sociales como TikTok? ¡Por supuesto que estoy hablando de las uvas Cotton Candy o uvas de algodón de azúcar! ¡Si aún no las has probado, apresúrate! Ahora es cuando las puedes encontrar en los estantes.
Es a finales del verano y principios del otoño cuando la temporada de uvas de mesa está en su apogeo. Hay que aprovechar este período efímero para disfrutar de granos blancos o negros con sabores más o menos dulces o afrutados.
Una de las variedades más apreciadas por los golosos ha llegado a Francia solo hace unos años. Se llama Cotton Candy Grapes o uva algodón de azúcar ¡y merece bien su nombre!
Aunque desde el exterior, esta uva de mesa se parece a cualquier otra uva blanca, te sorprenderá por su increíble dulzura y su saborcito a algodón de azúcar.
Si todavía no conoces las uvas Cotton candy, date prisa en probarlas mientras se encuentran en la sección de frutas... Es una experiencia gustativa única y memorable, que podría hacerte retroceder a la infancia como una madeleine de Proust o más bien como un algodón de azúcar de feria.
Frente a esta descripción del sabor de la uva algodón de azúcar, es posible que pienses que esta variedad es un OGM o el resultado de manipulaciones dudosas en laboratorio con adición de aromas artificiales... ¡Pero no!
La variedad Cotton Candy Grapes se obtuvo de manera totalmente natural, después de años de investigación y cruces entre diferentes variedades de uvas. Es el fruto de técnicas de hibridación totalmente clásicas.
Fue seleccionada por primera vez en 2003 por el Dr. David Cain, cofundador de IFG, una empresa californiana especializada en la selección de uvas de mesa. Esta increíble uva con sabor a dulce cumple su 20º aniversario en 2023, pero solo comenzó a comercializarse en tiendas en 2013. Desde entonces, su popularidad no ha dejado de crecer en todo el mundo.
Hoy en día, el Cotton candy se cultiva en 13 países y es una de las uvas de mesa favoritas de los consumidores, especialmente en su país de origen, Estados Unidos.
Al otro lado del Atlántico, las uvas Cotton Candy se han convertido en un verdadero fenómeno. Esta uva con su increíble dulzura y sabor está dando mucho de qué hablar, especialmente en la red social TikTok.
También a través de videos en TikTok es como las uvas de algodón de azúcar se han dado a conocer en Francia. Desde que los influencers se filman degustando este producto, se ha convertido en la fruta que todo el mundo quiere probar.
Más allá del revuelo en línea y del simple fenómeno de moda, esta uva de mesa debería convencer a más de uno por sus cualidades gustativas. No solo tiene un nivel de azúcar digno de un verdadero caramelo, sino también una piel fina y la ausencia de semillas que la hacen mucho más agradable de comer.
La uva Cotton Candy es la nueva golosina natural para satisfacer tus antojos de dulces sin sentirte culpable. Es muy probable que a tus hijos también les encante, lo que te permitirá hacerlos comer frutas en lugar de otros postres o dulces industriales.
En resumen, esta uva no es solo el nuevo alimento de moda en las redes sociales. ¡Es sobre todo una golosina 100% natural que todos pueden disfrutar! La percepción del sabor de algodón de azúcar puede variar de una persona a otra, así que tendrás que probarlo tú mismo para formarte tu propia opinión.
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