Desde hace más de diez años, los amantes de la gastronomía y la jardinería se reúnen en el Castillo de la Bourdaisière, en el Valle del Loira, para participar en la Fiesta del Tomate. Cada año, cerca de 8.000 visitantes acuden a redescubrir una fruta que creían conocer...
El Festival del Tomate invita a un número cada vez mayor de visitantes a descubrir la gastronomía del tomate, sus métodos de cultivo y la extraordinaria diversidad de sus variedades.
Este festival que combina la gastronomía, la Jardinería y los descubrimientos insólitos se celebra el segundo fin de semana de septiembre en el castillo de la Bourdaisère.
Reúne a unos cuarenta expositores que presentan y venden sus productos... en torno al tomate, ¡por supuesto!
A tener en cuenta: el Château de la Bourdaisière cuenta con un huerto invernadero que fue creado en 1998 por Louis Albert de Broglie y que cuenta con unas 650 variedades de tomates. Una colección impresionante, aunque los científicos calculan que hay 12.000 variedades de tomate en el mundo.
La 24ª edición del Festival del Tomate y el Sabor tendrá lugar los días 10 y 11 de septiembre en el Castillo de la bourdaisière (en Montlouis-sur-Loire) en colaboración con Disneyland París.
En el programa:
- Unos cincuenta expositores en torno al tomate y los sabores.
- Demostraciones y degustaciones culinarias
alrededor del tomate con la presencia de la asociación de discípulos de Escoffier (todo el día),
y en torno al pimentón, con el chef húngaro Istvan HALASZ (a las 11:00 y a las 16:30).
- Concurso de dibujo para niños de hasta 12 años.
- Concurso abierto al público en general: Creación de una receta original a base de tomate y pimentón.
- Taller del gusto" para niños propuesto por Aesio Mutuelle.
- Cesta gourmet: ¡adivina el peso y gana el papel gourmet!
Los niños estarán en la fiesta y podrán probar su mano en la Jardinería aprendiendo a podar topiarios con el jardinero de Disneylandia.
La 24ª edición de la Fiesta del Tomate se celebrará los días 10 y 11 de septiembre de 2022 en el Château de la Bourdaisère.
Dirección
Castillo de la Bourdaisière
25, rue de la Bourdaisière
37270 Montlouis-sur-Loire
Tel : 02 47 45 16 31
Fax : 02 47 45 09 11
Correo electrónico : contact@chateaulabourdaisiere.com
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